군고구마, 삶은 고구마만 먹기 지쳤다면? 도전하세요~ 고구마맛탕!

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이보은의 요리비법 Ep.153
고구마맛탕

[준비 재료]
고구마5개(450g) 식용유 2컵,
통깨1/2작은술, 검은깨 1/2작은술

(맛탕소스)
식용유3큰술, 설탕1/2컵

*1컵=200cc
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00:00​​​​​​​​​​​​ - 오프닝
00:57 - 재료소개 및 고구마 손질 후 자르기
02:28 - 식용유를 적당히 가열 후 고구마 튀기기
04:18 - 튀긴 고구마 중불에서 다시 튀겨 식히기
05:56 - 넓은 바트에 스프레이로 물 뿌리기
06:38 - 팬에 설탕, 식용유 넣어 젓지 않고 녹이기
08:25 - 불끄고 고구마 넣어 버무리기
09:26 - 바트에 고구마 담아 통깨, 검은깨 뿌려 식히기
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[방송 출연]
금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
일요일 밤 11시 MBN 알토란
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