탱글한 우동에 깨소스로 맛을 낸 냉우동! 별미로 즐겨보세요

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이보은의 요리비법 Ep.235
깨소스냉우동

[준비재료]
우동 420g, 냉동새우 150g,
베이비채소 50g, 양배추 5장, 소금 약간,
노란색 파프리카 1/2개, 빵가루 2큰술

(깨겨자소스)
볶음통깨 1/3컵, 진간장 3큰술, 생수 6큰술,
연겨자 1큰술, 레몬즙 2큰술, 매실청 1큰술,
올리고당 1큰술, 소금 약간

*1컵=200cc
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00:00 - 오프닝
00:40 - 재료소개
01:33 - 우동 안 끊어지게 삶기
03:23 - 새우 데치기
04:29 - 깨소스 만들기
06:31 - 준비한 재료 넣고 빵가루 넣어 잘 비벼 완성
07:27 - 시식 및 끝인사
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[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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