Salteado de alcarchofas y gambitas

Comparto esta receta fácil y sencilla sobre todo ahora que es temporada de las alcarchofas.
Salsa verde:
4 dientes de ajo
4 ramas de perejil
1 vaso de aceite de girasol

Trituramos todo con la batidora eléctrica y la conservamos en la nevera en un bote de cristal bien cerrado .

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