Pavlova de Frutos Silvestres com Molho de Framboesas

Olá!! 😊 Neste vídeo vou mostrar como faço Pavlova de Frutos Silvestres com Molho de Framboesas.
Espero que goste da receita ♥️

** INGREDIENTES:

** Para a Pavlova:
* 6 claras de ovo tamanho (L)
* 340 g de açúcar super fino (eu uso o moinho de café para
moer o açúcar granulado)
* 2 colh (chá) de sumo de limão
* 1 colh (café) de essência de baunilha
* 15 g de farinha maizena/amido de milho "2 colh. (sopa) mal
cheias"

** Para o Chantilly:
* 280 ml de natas
* 1 ou 2 colh. (sopa) de açúcar

** Para o Molho de Framboesas:
* 200 g de framboesas
* 2 colh. (sopa) de açúcar

** Para Decorar:
* Morangos q.b.
* Mirtilos q.b.
* Framboesas q.b.
* Amoras q.b.

** Para limpar os utensílios:
* Sumo de meio limão (pequeno)
* Rolo de cozinha

*🔥Pré-Aquecer o forno a 130° por 45 minutos (mínimo)
🔥10 minutos a 130° e depois baixar a temperatura para 100° e "assar" por mais 1h45 min. Passado 1h45 min. desligar o forno e deixar repousar durante 3 horas sem abrir o forno.

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Cláudia Raquel Receitas&Sabores

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