Cómo hacer La Cuajada Fresca, La Cuajada Seca y La Cuajada Ahumada - María Esther López
María Esther "La Reina del Sabor Nicaragüense" de forma independiente y en su recorrido por Nicaragua en pro del rescate y promoción de la gastronomía local, presenta a la par de nuestro pueblo la forma tradicional de preparar la deliciosa Cuajada Fresca, la Cuajada Seca y la Cuajada Ahumada, así como la belleza natural y el talento musical de Santo Tomás, Chontales. Programa #338 grabado en Febrero de 2016. ¡Así se hace patria!.
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