Галицькі Смаколики: РЕЦЕПТ 1. ГАЛИЦЬКИЙ БОРЩ

Цей проєкт був інспірований кулінарними витворами Галичини початку ХХ століття зі сторінок роману Софії Андрухович «Фелікс Австрія» та його екранізації «Віддана» (дивись у кіно з 16 січня 2020 року).

Дізнавайтеся більше про роботу над фільмом на офіційних сторінках:
https://www.facebook.com/viddana.movie/
https://www.instagram.com/viddana.movie/

Мета проєкту: відтворити кулінарну культуру, яка полягала не в умінні відрізнити гарну кнайпу від поганої, а в розумінні процесів, які відбуваються на пательні чи в баняку, щоб люди споживали їжу усвідомлено і смакуючи, аби усе спожите йшло лише на користь.

Та найважливіше, аби з нашого столу не зникали наїдки наших бабусь, а з лексикону – їхні назви.

Неперевершений всесвіт смаків «Фелікс Австрії» та «Відданої» втілився у Кулінарному Записнику, ставши результатом колаборації Видавництва Старого Лева та кінокомпанії FILM.UA придбати його можна за посиланням http://bit.ly/GalyckiSmakolyky , а також у напрочуд апетитних відеорецептах за участі Ірини Бактиая, півфіналістки проєкта «МастерШеф».
Вашій увазі пропонуються рецепти 12 страв трьох варіантів традиційного галицького обіду.

А розпочнемо наш цикл з короля столу кожної вправної господині – Галицького борщу.

Залишайтесь із нами! Буде смачно! Пробуйте нові переписи галицької кухні, переходіть за посиланням: https://www.youtube.com/watch?v=PDFGdmupiGY&list=PL1PP_OaYvIQVIgiGY-GukxgVDA9rp1S5Y

Композитор – Максим Корнилюк

#Віддана #ЛюбовЯкоїПрагнеш #ФеліксАвстрія #ГалицькіСмаколики #ГотуйЯкСтефа

Видео Галицькі Смаколики: РЕЦЕПТ 1. ГАЛИЦЬКИЙ БОРЩ канала FILM.UA Group