Готовим у Каси / обзор кафе Sakura Liege Bubble Tea

Модный, вкусный и необычный - bubble tea, чай с пузырьками, завоевал Японию, Америку, Европу и пришел на российский рынок. Что из себя представляет этот напиток и где его попробовать? Belgique - Liege - Sakura
Мода на напитки, в отличие от остальных составляющих кулинарного мира, весьма консервативна. Чай-кофе-сок – все разнообразие лишь в сочетаниях. Поэтому если уж и появляется что-то новенькое, оно всегда привлечет внимание. А если это что-то еще и вкусное и полезное – сами понимаете, успех практически гарантирован.

Бабл ти (Bubble tea) как раз из серии нового, вкусного, полезного и красивого.

Библ ти (чай с пузырьками) - это напиток на основе чая, в который добавляют различные сиропы, молоко, а также всевозможные фруктовые топпинги.

Бабл ти стал популярен после того, как на японском телевидении о нем рассказали в новостях. В 90-е годы он покорил Калифорнию, а затем и всю Америку. Несколько лет назад напиток появился и в Европе, где McDonalds даже включил его в свое меню.

Этот чай с пузырьками придумали еще в 80-е годы в Тайвани. Раньше в чай просто добавляли сиропы и взбалтывали. А позднее в состав включили и ингредиент, благодаря которому напиток приобрел популярность – тапиоку - крахмалистую муку, которую спрессовывают в шарики одинакового размера, отваривают и заливают сиропом.

Видео Готовим у Каси / обзор кафе Sakura Liege Bubble Tea канала Готовим у Каси