Mikolog olmak | "Kilosu 150 euro, Belgrad Ormanı'na girişimde bu mantar karşımdaydı"

Türkiye'nin mantar bilimciler için bir cennet olduğunu biliyor muydun? +90 olarak, mantar bilimci Jilber Barutçiyan ile beraber Belgrad Ormanı'nda mantar avı turuna çıktık. Mantarlar hakkında bilgi edinmek istiyorsan bugün bir mikolog eşliğinde mantarlar âlemine dalıyoruz.

Konuğumuz Jilber Barutçiyan da mantarlar âlemine girişini ilk olarak hobi olarak tanımlasa da günümüzde kendisi Türkiye'nin sayılı mantar bilimcilerinden biri. Yani bir mikolog.

2006 yılında mantarlar üzerine eğitim aldığı İsviçre'den Türkiye'ye dönen konuğumuz, Belgrad Ormanı'nın girişinde, yıllardır yalnızca pazarlarda gördüğü ve oldukça değerli olan bir mantara rastladıktan sonra emeklilik yıllarında ne yapacağını bulmuş. Türkiye'deki makro mantarlar, yani 2 mm'den büyük olan mantarlar üzerine yazdığı kitabının ardından bu alandaki çalışmalarına devam eden Jilber, Türkiye'deki zehirli mantarlara da dikkat çekiyor.

Lezzetli kuzugöbeği mantarından zehirli köygöçüren mantarına kadar Türkiye'de yetişen birbirinden farklı mantar türlerine bir yolculuğa çıktık.

#MantarlarAlemi #Mantar #MantarAvı

Видео Mikolog olmak | "Kilosu 150 euro, Belgrad Ormanı'na girişimde bu mantar karşımdaydı" канала +90