Жигулёвское СССР ! ! ! Без отварки. Варю домашнее пиво

Жигулёвское СССР 30-х годов! ! ! Рецепт без отварки. Варю домашнее пиво.

Жигулевское без отварки

40 л.

Солод: Венский – 6 кг.
Ячмень – 1 кг.

Хмель: Жатецкий – 60 гр. SAAZ-60 гр.
75% (45 гр.) внести через 15 мин после закипания.
20% (12 гр.) за 1 час до конца.
5% ( 3 гр.) за 15 мин. до конца варки.

54°С - 20 мин.
62-63°С - 30 мин.
72°С - 20 мин без мэш аута

Дрожжи: 34\70

Варим: 2 часа

Начальная плотность получилась 11%

Видео Жигулёвское СССР ! ! ! Без отварки. Варю домашнее пиво канала Валл Самосвал