Rakott kel - Az én alapszakácskönyvem

Készült élőben, 2019. február 17. -én, az OnLive© főzőiskolában

A rakott kel receptjének leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
http://receptletoltes.hu/hu/arch%C3%ADvum/13495

Hozzávalók:
2 dl (kb. 20 dkg) rizs, 4 dl víz, só, 1 szép fej (1,4 kg) kelkáposzta, 2 közepes vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olaj, 70 dkg darált sertéshús, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 1 csapott evőkanál majoránna, 1 kiskanál csípős Piros Arany vagy feleannyi Erős Pista, 2 evőkanál tejföl, 2 tojás
a tepsi kikenéséhez: 2 evőkanál olaj
a tetejére: 2 dl tejföl, 1 mokkáskanál jóféle pirospaprika, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, fél kiskanál só
a tálaláshoz: tejföl

Видео Rakott kel - Az én alapszakácskönyvem канала Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem