Организация питания в горном походе

Лекция для слушателей школы базового уровня по горному туризму.
Рассказывает Екатерина Бирючева

Обратите внимание, на 0:18:32 допущена неточность в подсчёте калорийности раскладки: 3500 ккал на 1 кг еды, а не на 500 г.

презентация: https://drive.google.com/file/d/1r7YgjC51VQvL4GugF60ukJTlEaob1WLa/view?usp=sharing

0:00:34 — куда деваются калории
0:02:55 — безопасная длительность похода
0:05:58 — из каких элементов состоит еда
0:08:47 — особенности потребления воды
0:11:57 — роль витаминов и минералов
0:12:47 — вес еды в походе
0:15:35 — классические БЖУ в походе
0:17:54 — параметры раскладки
0:20:02 — распределение калорий в течение дня
0:22:32 — характеристики раскладки
0:25:26 — виды раскладок
0:28:31 — параметры продуктов
0:30:47 — принцип составления раскладки
0:32:16 — как выглядит стандартный день по раскладке
0:36:07 — нестандартный день по раскладке
0:41:56 — разновидности мяса в походе
0:48:26 — как нести с собой воду в походе
0:55:46 — примеры оформления раскладок
1:01:22 — стратегия разработки раскладки
1:02:14 — стратегия закупки и упаковки раскладки
1:12:26 — организация заброски
1:15:37 — как распределять еду по людям
1:18:31 — что делать, если нечего есть
1:19:30 — похудение в походе
1:21:23 — источники информации

Видео Организация питания в горном походе канала Горный Турклуб МГУ