Чем плох хлеб в магазине и чем хорош домашний?

Как приготовить хлеб? http://inklukva.ru/masterclass?utm_source=youtube

"А что делать, если в магазине хлеб покупать вредно - сплошная химия, а возиться с закваской нет времени?"
⠀
Я уже недавно писала, что закваска это хорошо. Супер! Но важнее приготовить сам хлеб правильно. Правильно, значит пройдя четко по всем этапам:
⠀
✅научиться ставить опару на минимальном количестве дрожжей (а не целый пакетик на килограмм)
✅верно рассчитать количество муки, воды и соли
✅вовремя произвести замес, обминки и формовку теста
✅проследить, чтобы заготовка хорошо расстоялась перед выпечкой
✅испечь румяную буханочку, с хрустящей корочкой и сногсшибательным ароматом
✅удержаться и слопать ее до того как она остынет! 😁
⠀
В следующие выходные 19-20 февраля я проведу полюбившийся уже 3000 моим подписчикам мастер-класс "Твой первый хлеб". Мастер- класс бесплатный и не требует глубоких знаний или подготовки! На нем вы научитесь пошагово, этап за этапом, вести тесто длительного брожения. Это будет полезный хлеб, без лишних добавок, улучшителей, загустителей, ароматизаторов. Только сила и польза природы. Открыта запись на мастер-класс http://inklukva.ru/masterclass?utm_source=youtube

Видео Чем плох хлеб в магазине и чем хорош домашний? канала inklukva