Tacos de Birria de Res - QuesaTacos y Consome - Jugosos y Faciles. La MEJOR Receta que No Falla.

Esta receta, lleva un poco de trabajo pero a pesar de todo, muy facil de preparar. Queda deliciosa y lo mejor es que puedes doblar la receta muy facil y asi poder disfrutar de estos Tacos en cualquier momento. Aunque no sea originaria de Mexico, me encantan las recetas Mexicanas (aunque yo no coma picante), y les aseguro que queda para chuparse los dedos.

Utilize el doble receta de la carne, pero para el caldo, utilize los mismos ingredientes que en el video. el Caldo rinde bastante, dependiendo de cuanta agua utilises.

Ingredientes:
Para la Carne:
2 libras de Huesos de Res (Beef bones for Soup)
6 Libras de Chuck Pot Roast
1/2 Taza de Vinagre (limpiar Carne)
5 Cucharadas de Aceite (divididas)
1 Cucharada de Sazonador de Res
1 cucharadita de Sal
1/2 cucharadita de Pimienta
1 Cebollas Blancas
10 Dientes de Ajo
3 Hojas de Laurel
1 cucharadita de Sal (yo estoy usando Sal Gruesa)
12 bolitas de Pimienta Entera
Suficiente Agua hasta cubrir la carne.
**Si la carne seca, ve agregandole agua, hasta cubrir la carne.

10 Chile Pods California
12 Chile Pods New Mexico
10 Chile Pods Guajillo
3 Chile Pods Pasilla - Ancho
6 Chile Pods Puya
5 Chile Pods Arbol
6 Roma Tomatoes

1 pieza de Jenjibre 1 pulgada
1/2 Palo de Canela Mexicana
4 Hojas de Laurel
12 Dientes de Ajo
1/2 cucharadita de Pimienta Entera
2 cucharaditas de Oregano Mexicano
2 cucharaditas de Comino Entero
2 cucharaditas de Tomillo Entero
2 cucharaditas de Semillas de Sesame
10 Clavo Dulce
4 Cucharadas de Sabor de Caldo de Res
1 Taza de Vinagre Blanco
2 Tazas Agua (la que hervimos los Chiles Pods)
6 Tomates Romanos
1-2 Cucharadas de Azucar
Sal al Gusto (de 1 a 2 cucharaditas)

1 Paquetico de Cilantro (para cortar yo le quito los tallos,
solo utilizo las hojas)
1 Cebolla Blanca Mediana - Cortada en pedazitos pequenos
1 Limon por persona.
Queso Oaxaca (rayado)
Tortillas
*Picante al Gusto

Opcional:
Puedes servir con Pico de Gallo,
Guacamole o alguna de tus salsas favoritas
No es necesario, porque el caldo seria suficiente.

Espero trates esta delicisiosa receta y si la preparas dejame saber como te quedo en los comentarios. Tambien, dale deditos arriba y comparte el video. Comenta y sigueme en todas mis redes sociales. Muchas gracias por el apoyo, bendiciones. :)

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