Ravioli Selber machen - Ravioli mit Ricotta Spinat Füllung (Rezept)

Heute zeige ich euch, wie Ihr zu hause leckere Ravioli Selber machen könnt. Ich koche heute Ravioli mit einer Ricotta Spinat Füllung.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten:

Zutaten für den Ravioli Nudelteig (4 - 5 Personen):

400 Gramm Mehl
4 Eier
1 Teelöffel Salz
Olivenöl
Mehl für die Arbeitsplatte

Zutaten für die Ricotta-Spinat Füllung:

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 Gramm Blattspinat (tiefgefroren)
125 Gramm Parmesan
200 Gramm Ricotta
1 Eigelb
Butter
Muskatnuss
Salz & Pfeffer

Benötigte Küchengeräte, -helfer & Vorbereitungen:

Evtl. eine Küchenmaschine
Eine Nudelmaschine
Frischhaltefolie
Nudelholz
Eine Gabel
Ein Messer
Eine grosse Pfanne
Eine Reibe für den Parmesan

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

http://selber-machen-selbstgemacht.de/ravioli-selber-machen-ravioli-mit-ricotta-spinat-fullung/

Viel Spass beim Nachmachen ;)

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