Menemen mit Salat | Ahmet Kocht | türkisch kochen | Folge 311

Rezept: Menemen mit Salat | menemen with salad | Ahmet Kocht | türkisch kochen | Folge 311
Für 2 Personen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! :)

Menemen ist eine türkische Eierspeise, die in der Regel zum Frühstück oder an Sommertagen gegessen wird. Menemen enthält üblicherweise Eier, Tomaten, grüne Paprika, Peperoni und Zwiebeln, außerdem Gewürze wie Salz, schwarzen und roten Pfeffer und Paprikapulver. Zubereitet wird Menemen meistens in kleinen Pfännchen, in denen das Gericht auch serviert wird.

Zutaten / Ingredients:

400g Tomaten / tomatoes
3 Paprika
1 Gurken / cucumber
1 Chili / chilli
Schnittlauch / chives
Olivenöl / olive oil
Apfelessig / apple vinegar
4 Eier / eggs
1 Sucuk / garlic sausage
Salz / salt
Pfeffer / pepper
20g Butter

Rindfleisch Rezepte: https://www.youtube.com/watch?v=zNE5DSaBn8U&list=PLHERNBcVUOsdahgd29oTeAmQCcVoYub-e&index=2

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