WEBINAR HUB ALIMENTOS - ADELANTÁNDOSE A LOS IMPACTOS DEL COVID19

La pandemia de COVID-19 ha afectado las diferentes industrias en el mundo, cerrando muchos mercados, escuelas e instituciones para evitar la exposición y la transmisión del virus. Sin embargo, la producción alimentaria es una de las actividades que, no dejado de funcionar, las empresas han tenido que reforzar las prácticas de higiene y saneamiento de los alimentos para mantener activas e integras las cadenas de suministro para satisfacer las necesidades de la población, sin poner en riesgo la salud.

Comprender el impacto económico del coronavirus y el efecto en la cadena de suministro, los canales y los hábitos alimenticios de los consumidores, fue el objetivo de un nuevo webinar realizado por el Centro de Emprendimiento e Innovación Abierta Hub Alimentos apoyado por Corfo, para analizar el aumento en la demanda de ciertos productos, un cambio hacia el comercio electrónico y preferencias nutricionales.

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