Partering av hjortelår
Her viser vi en måte å partere et hjortelår og slik at en kan nytte de ulike stykningsdelene best mulig. Disse er flatbiff, mørbrad, rundbiff (lårsteik), jegerbiff, lårtunge, bankebiff og skanke. Samme fremgangsmåte kan nyttes uansett art hjortevilt og fungerer også bra for villsvin. Passer best for lår fra 4 - 5 kilo og større, da stykningsdelene blir veldig små for mindre lår.
Видео Partering av hjortelår канала Norsk Hjortesenter
Видео Partering av hjortelår канала Norsk Hjortesenter
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Treskjæring av Ivar BarlaupElgjakt med shotkamSkjæring av hjortelår av knivslipern.Partering av hjortevilt - Bernt gjør ting han ikke kan Ep 15Partering av hjortevilt (smakebit)Hjortejakt 2020Kuraas AS og SIWs matblogg sin Lammeskole - Del 3 Utbeining av bogUtbening av Hjortelår - ØreViltRÅDYR pelses og klar til fryseren på 5:33 minutterStyckning av älgStycka älgstekVi lager kjøttdeig og pølser - EP 20 - Bernt gjør ting han ikke kanJägartipset: Så passar och flår duStycka hjortdjurHow to Butcher a Cow. | ENTIRE BREAKDOWN | by The Bearded Butchers!Jakt- og fiskelandet hovedfilmHjortejakt Ortnevik 1-3.09.21Utbeining partering og stykking av hjortevilt - Bernt gjør ting han ikke kan EP 16Ytrefilet av hjort i baconrulladeBRUNSTJAKT PÅ HJORT