Не получается БЕЗЕ? Смотри! ✧ МЕНЬШЕ Сахара
Здравствуйте! Представляю Вашему вниманию Безе́ (меренга) - французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков. Само слово безе (фр. baiser) в переводе с французского языка, означает поцелуй. Почти все знают как приготовить, но я поделюсь своим рецептом, с наименьшим количеством сахара. Получаются очень легкие, воздушные, красивые и вкусные. Попробуйте приготовить!
Подписывайтесь на мой канал! :) https://www.youtube.com/channel/UCMqxAmLbMiM8pYuNAJKHqLw?view_as=subscriber
Instagram:
https://www.instagram.com/marina___zabrodina/
Группа ВК:
https://vk.com/club181994136
Продукты:
белки - 4 шт. (150 г)
сахар - 200 г (вообще принято считать, что для жесткой меренги сахара должно быть в два раза больше веса белков. Перед приготовлением советую белки отмерить на весах. Но я считаю, что это будет очень сладко, поэтому сахара добавляю меньше. При этом меренга будет умеренно сладкая, но такая же жесткая (то есть будет хорошо держать свою форму)
лимонная кислота - маленькая щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л
Not get the Meringue? Look! ✧ + LESS Sugar
Hello! I present to Your attention Meringue (meringue) - a French dessert of whipped sugar and baked egg whites. The word meringue (FR. baiser) translated from French, means kiss. Almost everyone knows how to cook, but I will share my recipe with the least amount of sugar. The result is very light, airy, beautiful and delicious. Try to cook!
Subscribe to my channel! :) https://www.youtube.com/channel/UCMqxAmLbMiM8pYuNAJKHqLw?view_as=subscriber
Instagram:
https://www.instagram.com/marina___zabrodina/
Group VK:
https://vk.com/club181994136
Products:
proteins - 4 PCs. (150 g)
sugar - 200 g (generally it is believed that for hard meringue sugar should be twice the weight of proteins. Before cooking, I advise you to measure the proteins on the scales. But I think it will be very sweet, so I add less sugar. At the same time, the meringue will be moderately sweet, but the same hard (that is, it will keep its shape well)
citric acid - a small pinch
vanilla sugar - 1 tsp
Видео Не получается БЕЗЕ? Смотри! ✧ МЕНЬШЕ Сахара канала Марина Super Food
Подписывайтесь на мой канал! :) https://www.youtube.com/channel/UCMqxAmLbMiM8pYuNAJKHqLw?view_as=subscriber
Instagram:
https://www.instagram.com/marina___zabrodina/
Группа ВК:
https://vk.com/club181994136
Продукты:
белки - 4 шт. (150 г)
сахар - 200 г (вообще принято считать, что для жесткой меренги сахара должно быть в два раза больше веса белков. Перед приготовлением советую белки отмерить на весах. Но я считаю, что это будет очень сладко, поэтому сахара добавляю меньше. При этом меренга будет умеренно сладкая, но такая же жесткая (то есть будет хорошо держать свою форму)
лимонная кислота - маленькая щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л
Not get the Meringue? Look! ✧ + LESS Sugar
Hello! I present to Your attention Meringue (meringue) - a French dessert of whipped sugar and baked egg whites. The word meringue (FR. baiser) translated from French, means kiss. Almost everyone knows how to cook, but I will share my recipe with the least amount of sugar. The result is very light, airy, beautiful and delicious. Try to cook!
Subscribe to my channel! :) https://www.youtube.com/channel/UCMqxAmLbMiM8pYuNAJKHqLw?view_as=subscriber
Instagram:
https://www.instagram.com/marina___zabrodina/
Group VK:
https://vk.com/club181994136
Products:
proteins - 4 PCs. (150 g)
sugar - 200 g (generally it is believed that for hard meringue sugar should be twice the weight of proteins. Before cooking, I advise you to measure the proteins on the scales. But I think it will be very sweet, so I add less sugar. At the same time, the meringue will be moderately sweet, but the same hard (that is, it will keep its shape well)
citric acid - a small pinch
vanilla sugar - 1 tsp
Видео Не получается БЕЗЕ? Смотри! ✧ МЕНЬШЕ Сахара канала Марина Super Food
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![АБСОЛЮТНО РАБОЧИЙ РЕЦЕПТ ✿ Если безе ЖИДКОЕ и ТРЕСКАЕТСЯ ✿ Меренга ОШИБКИ ✿ Безе ШВЕЙЦАРСКАЯ меренга](https://i.ytimg.com/vi/MPU4FwJ_-m4/default.jpg)
![СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНОЙ МЕРЕНГИ 🍭 Как взбить белки ПРАВИЛЬНО. Ирина Кукинг](https://i.ytimg.com/vi/NbW6fXnmhRA/default.jpg)
![УДИВИТЕ ВСЕХ ЭТИМ ПОТРЯСАЮЩИМ Десертом! "ВОЗДУШНЫЕ ПОЦЕЛУИ" Печенье Пирожное | Кулинарим с Таней](https://i.ytimg.com/vi/XGe5Lj3uSBo/default.jpg)
![Как я делаю БЕЗЕ и собираем торт иней](https://i.ytimg.com/vi/BPydMo9q8Pk/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/u2twfX254Vo/default.jpg)
![Почему не взбиваются белки с сахаром](https://i.ytimg.com/vi/swtBCMDUpso/default.jpg)
![БЕЛКИ+САХАР!!! И Букет Из ЦВЕТОВ Удивит Не Только Видом, Но И Вкусом. БЕЗЕ Букет](https://i.ytimg.com/vi/-wvv0mSJDNY/default.jpg)
![Юлия Высоцкая — Меренги классические](https://i.ytimg.com/vi/nKN7_g8nMrE/default.jpg)
![Безе, которое получается всегда идеально! Meringue on swiss meringue](https://i.ytimg.com/vi/mfbbRwR_RjE/default.jpg)
![идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто](https://i.ytimg.com/vi/G9K4lRP2_Mk/default.jpg)
![Чтобы БЕЗЕ всегда получалось, Все секреты и тонкости приготовления, Как Приготовить Безе.](https://i.ytimg.com/vi/tSwO04mNskw/default.jpg)
![ПОЧЕМУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ БЕЗЕ? 3 ГЛАВНЫЕ ОШИБКИ](https://i.ytimg.com/vi/4MsizF7v88E/default.jpg)
![Безе](https://i.ytimg.com/vi/2uibpbWjfi8/default.jpg)
![ДЕСЕРТ АННА #ПАВЛОВА | КАК ПРАВИЛЬНО ВЗБИТЬ МЕРЕНГУ | #DESSERTPAVLOVA](https://i.ytimg.com/vi/9Em6ulYNpgE/default.jpg)
![Безе цыплята / Пасхальное безе / Швейцарская меренга пошаговый рецепт](https://i.ytimg.com/vi/Tce5l4EvBHU/default.jpg)
![Безе за 40 минут!!! Легкие и воздушные!](https://i.ytimg.com/vi/33BJ6o-FgAk/default.jpg)
![Безе](https://i.ytimg.com/vi/YeeD6q9ov1c/default.jpg)
![МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ | ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ | Получается всегда идеальным!](https://i.ytimg.com/vi/pvzCzhFHr04/default.jpg)
![3 СПОСОБА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШОКОЛАДНОГО БЕЗЕ🍫 Chocolate meringue cookie](https://i.ytimg.com/vi/NLZlVz5JQEo/default.jpg)
![ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ БЕЗЕ В ДУХОВКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЕЕ БЕЗЕ, ФРАНЦУЗСКИЙ ДЕСЕРТ БЕЗЕ ИЗ ЯИЦ БЕЛ](https://i.ytimg.com/vi/dJizUoeFst4/default.jpg)