MZ감성 취향저격하는 발레코어 케이크 만들기 , 도시락케이크, 진한 우유 생크림 케이크 만들기🍓| cake

안녕하세요 진영입니다.

오늘은 오랜만에 케이크 영상을 들고 왔어요:)
아이싱 연습도 열심히 하고 (학원도 다녔어요...ㅎㅎ)
딸기 철이 끝나기 전에 딸기 듬뿍 넣은 케이크를 만들고 싶었어요.
리본과 딸기를 포인트로 예쁜 케이크들이 완성되었답니다🎀

폭신한 제누와즈와 동물성생크림, 마스카포네치즈 조합은 언제나 최고..🩶
도시락케이크는 사이즈가 작아 부담없고 만들기도 쉬우니 꼭 도전해 보세요.
반응이 좋다면 알록달록한 도시락 레터링케이크 영상도 들고올게요:)

Instagram jin__bake_
💌 jiny950@naver.com
Blog https://m.blog.naver.com/jinyeong_bake

[레시피]
✔️도시락케이크 (1개 분량)
•제누와즈 (원형 초미니/10cm, 1개분량)
달걀 66g
설탕 40g
버터 10g
우유 15g
박력분 40g

•샌드용 생크림 (도시락케이크 1개 기준)
생크림 75g, 마스카포네치즈 20g, 설탕 7g
•아이싱용생크림 (도시락케이크 1개 기준)
생크림 50g, 마스카포네치즈 15g, 설탕 5g

•설탕 시럽
뜨거운 물 50g, 설탕 50g
(1:1비율로 섞어 설탕을 녹인 후 식혀주세요)
✔️원형 1호 케이크
•제누와즈 (원형1호/15cm, 1개분량)
달걀 135g
설탕 83g
버터 20g
우유 30g
박력분 80g
https://youtu.be/B7_5plo6w94
(만드는 법 영상 참고)

•샌드용 생크림 (원형 1호, 1개기준)
생크림 250g, 마스카포네치즈 70g, 설탕 25g
•아이싱용 생크림 (원형 1호, 1개기준)
생크림 180g, 마스카포네치즈 50g, 설탕 18g

[보관방법]
밀봉 후 냉장 보관, 3일내 섭취 권장 (하루 숙성 후 드시는 걸 추천드려요)

[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

박력분,설탕:백설
무염버터:프레지덩
동물성 생크림:서울우유
마스카포네치즈: https://link.coupang.com/a/7n2uT
허브:타임
원형 초미니틀:https://link.coupang.com/a/btassj
각봉:https://link.coupang.com/a/btaskL
스크래퍼:https://link.coupang.com/a/7kiWV
케이크 돌림판: https://link.coupang.com/a/btajVr
베이킹 붓: https://link.coupang.com/a/PzxCl
깍지: 만두깍지, 22번 깍지
투명 케이크 상자:https://link.coupang.com/a/btasKG
도시락상자:https://link.coupang.com/a/btasR2
L자 스패츌러:https://link.coupang.com/a/btathD
스패츌러:https://link.coupang.com/a/btatyX
리본, 꽃장식,티아라: https://smartstore.naver.com/tiddoome/?NaPm=ct%3Dltfq2u5r%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dds%7Ctrx%3Dnull%7Chk%3De54a966dd3fe47adb12295176809cea325d5aabf
(도시락케이크에 꽂는 리본은 짧은 막대를 사용해 주세요! )
[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시

2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드

➰도구 소개영상 참고
https://youtu.be/3xvQAchPTnE

레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다.

00:00 인트로
00:20 제누와즈
01:42 아이싱 크림
02:26 도시락케이크
07:32 1호 케이크
12:45 한입만 및 포장

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