Зефир ТЫКВА-АПЕЛЬСИН! 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Зефир на АГАРЕ
В данном видео я готовлю вкуснейший ЗЕФИР из ТЫКВЫ и АПЕЛЬСИНА !!! который 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЗЕФИР! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Без Желатина! На Агаре! Очень ВКУСНЫЙ! и АРОМАТНЫЙ Подробно! Без красителей! Вкус Тыквы не чувствуется!
ИНГРЕДИЕНТЫ для приготовления тыквенно-апельсинового пюре:
80 гр сахара
цедра от 3х апельсинов
250 гр свежей тыквы
50 мл апельсинового сока
тушить всю массу на медленном огне 20-30 минут под закрытой крышкой и потом пробить эту массу блендером
ИНГРЕДИЕНТЫ Для приготовления зефира:
200 гр готового тыквенно-апельсинового пюре
120 мл апельсинового сока
100 гр сахара
8-10 гр агар-агара (мощность 900) (количество агара зависит от мощности вашего агара, у меня агар не идеальный, поэтому я добавляю 10 гр)
60-65 гр белка (это белки от 2х яиц весом по 50 гр)
150 гр сахара
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
30-50 гр сахарной пудры для посыпки
#зефир
#тыквенныйзефир
#апельсиновыйзефир
#заварнойзефир
#зефирнаагаре
#зефирвдомашнихусловиях
#тортыикулинария
мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/
Видео Зефир ТЫКВА-АПЕЛЬСИН! 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Зефир на АГАРЕ канала Торты и Кулинария Cakes & Cooking
ИНГРЕДИЕНТЫ для приготовления тыквенно-апельсинового пюре:
80 гр сахара
цедра от 3х апельсинов
250 гр свежей тыквы
50 мл апельсинового сока
тушить всю массу на медленном огне 20-30 минут под закрытой крышкой и потом пробить эту массу блендером
ИНГРЕДИЕНТЫ Для приготовления зефира:
200 гр готового тыквенно-апельсинового пюре
120 мл апельсинового сока
100 гр сахара
8-10 гр агар-агара (мощность 900) (количество агара зависит от мощности вашего агара, у меня агар не идеальный, поэтому я добавляю 10 гр)
60-65 гр белка (это белки от 2х яиц весом по 50 гр)
150 гр сахара
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
30-50 гр сахарной пудры для посыпки
#зефир
#тыквенныйзефир
#апельсиновыйзефир
#заварнойзефир
#зефирнаагаре
#зефирвдомашнихусловиях
#тортыикулинария
мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/
Видео Зефир ТЫКВА-АПЕЛЬСИН! 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Зефир на АГАРЕ канала Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
13 октября 2021 г. 23:11:30
00:05:58
Другие видео канала
Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! АПЕЛЬСИНОВЫЙ зефир! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно!ВОТ КАК НУЖНО готовить тыкву! 7 лучших рецептов в СКОВОРОДЕПопулярный шоколадный торт CHOCO PIE! В креме НИ КАПЛИ ЖИРА! Тает во рту!Взбейте ЙОГУРТ с ЖЕЛЕ и результат вас поразит! Стабильный ЙОГУРТОВЫЙ крем на основе ЖЕЛЕ!эффектный апельсиновый торт ОРАНЖЕВАЯ КАПЛЯ ! АПЕЛЬСИН-белый шоколад-тыква!классический ЗАВАРНОЙ крем Patissiere! Крем для торта НАПОЛЕОН! Кондитерский КРЕМ!Яблочная ПАСТИЛА 🍏 заварным способом! 💯 ❗ получается! Самая БЫСТРАЯ ПАСТИЛА!Как эффектно украсить торт ОДНОЙ насадкой? Быстро и ПРОСТО! Украшение бзк! Cake Decorating!СМЕТАННЫЙ заварной крем! Вкуснее крема ПЛОМБИР! Стабильный крем без сливок и желатина!Банановый 🍌зефир с 🍫 шоколадом! Без желатина и красителей! 100% получается! Заварной зефир!Знаменитый АМЕРИКАНСКИЙ БИСКВИТ на ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ в ПРЯМОУГОЛЬНОЙ форме! 100% получается!один из самых ПОПУЛЯРНЫХ детских тортов! Украшение Торта ЕДИНОРОГ! Просто и быстро!Яблочный зефир! 🍏 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Зефир из яблок!пеку коржи на МАЙОНЕЗЕ! Нежнее, чем торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" тает во рту!Шифоновый бисквит размером с ПРОТИВЕНЬ за 30 минут! Всегда получается ручным миксером!знаменитый Шведский миндальный торт из ИКЕА - без муки и глютена! Очень быстро и вкусно!Готовлю ВСЕ ЛЕТО, чтобы хватило на ВСЮ ЗИМУ! Этот ТОРТИК можно всем! Фруктовая воздушная ПАСТИЛАсамый быстрый и устойчивый крем на БЕЛОМ шоколаде! из 3-х ингредиентов!ЯГОДНЫЙ белково-заварной крем! ПОДРОБНО! Стабильный крем! Всего 3 ингредиента!