Французский багет

Состав закваски:
1. Мука в/с – 120 гр.
2. Вода – 90 гр.
3. Соль – на кончике чайной ложки.
4. Дрожжи – на кончике чайной ложки.

Состав теста:
1. Вся закваска.
2. Мука в/с – 380 гр.
3. Вода – 250 гр.
4. Соль – 8 гр.
5. Сахар – 5 гр.
6. Дрожжи – 4 гр.
1. Багет. Видео №1 - https://www.youtube.com/watch?v=IivQrUmdPhg
2. Багет. Видео №2 - https://www.youtube.com/watch?v=X3AsZ14D_AU
3. Багет.Видео №3 - https://www.youtube.com/watch?v=JmU5YdYLSyA

Группа в ВК - https://vk.com/club188825176

#ДомашняяВыпечка #Выпечка #Багет #ФранцузскийБагет

Видео Французский багет канала Домашняя выпечка