Sandwich di melanzane alla pizzaiola cotti al forno

I sandwich di melanzane alla pizzaiola cotti al forno sono delle cotolette farcite con pomodoro e formaggio.
Possono essere servite come antipasto, o come secondo vegetariano e sono davvero sfiziosi.
Sono veloci da preparare perché le melanzane non vanno precotte.
Sono leggeri perché cotti al forno con pochi grassi.
Sono anche senza uova perché le cotolette sono bagnate in una pastella di acqua e farina, quindi senza uova.
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Scoprite quanto e facile preparare i sandwich di melanzane alla pizzaiola al forno.
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