AU 200, MR 1800, KK 140 AC-6

Production of a boiled sausage "Fleischwurst" with Atomatic Grinder AU 200, Mixer MR 1800 and Konti-Kutter KK 140 AC-6. The conical feeding worm of the AU 200 safely transports the material to the strong working worm producing a very clear cut. MR 1800 gently mixes the ground meat with other ingredients like ice and spices and feeds the mix to the KK 140 AC-6. KK 140 AC-6 emulsifies the mixture to a fine and absolutely homogeneous emulsion.

Herstellung von Fleischwurst im Automatenwolf AU 200, Mischer MR 1800 und Konti-Kutter KK 140 AC-6. Die konische Zubringerschnecke des AU 200 transportiert das Material schonend zur kräftigen Arbeitsschnecke. Der MR 1800 mischt das Gewolfte komplett mit weiteren Zutaten wie Eis und Gewürzen. Im KK 140 AC-6 wird aus dem vorgemischten Material feines und absolut homogenes Brät hergestellt.

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