LES ORTIES, PLANTES AUX MILLE ET UNE VERTUS VRAIS USAGES ET PROPRIÉTÉS. Le Quotidien du Jardin N°210

NewsJardinTV, la chaîne passion des plantes, des jardins, de la botanique, de la nature et du jardinage, est heureuse de vous accueillir dans le jardin de Nicole et Patrick Mioulane, pour le numéro 210 de son émission journalière : « Le Quotidien du Jardin ».
Le rédacteur en chef de NewsJardinTV, répond à notre abonné Nicolas A. qui a posé la question suivante :
Suite à votre vidéo sur la dépollution par les plantes, vous n’avez pas parlé de l’ortie qui a un pouvoir absorbant supérieur au roseau commun. Vous devriez nous en dire plus sur cette plante…
Il est étonnant de constater le nombre de vertus extraordinaires que l’on attribue à l’ortie ! Elle engendre des mythes, quasiment des dogmes. Et quitte à décevoir certains, l’ortie n’a rien d’une plante miracle. Elle ne possède pas de réelles vertus insecticides, fongicides, herbicides et ne fait pas non plus partie des plantes dépolluantes utilisées pour la phytoremédiation.
Toutefois, les orties) sont des plantes intéressantes qui méritent bien que nous leur consacrions cette émission.
Le genre Urtica compte 244 taxons valides. Il a donné son nom à la famille des Urticacées qui compte plus de 2 600 espèces. Deux orties dont les propriétés sont identiques sont représentées en France
• Urtica dioica a colonisé toutes les régions tempérées du globe depuis le niveau de la mer jusqu’à 2 400 m d’altitude. Comme son nom d’espèce l’indique, il s’agit d’une plante dioïque, c’est-à-dire dont les plants sont unisexués. Floraison de juillet à septembre.
Vivace herbacée stolonifère, Urtica dioica mesure entre 80 cm et 2 m de haut. L’ensemble de la partie aérienne disparaît en hiver. La tige, droite et raide porte des feuilles opposées de 8 à 20 cm de long. Cordiformes, elles sont crénelées sur les bords.
Les inflorescences apparaissent à l’aisselle des feuilles situées à l’extrémité de la tige. Les fleurs mâles sont jaune verdâtre ou brun violacé, les fleurs femelles vertes ou blanches.
• Urtica urens, la petite ortie ou ortie brûlante ne dépasse pas 60 cm de haut. C’est une plante annuelle à racine pivotante, portant des grappes de fleurs unisexuées sur la même tige (monoïque). Elle possède beaucoup plus de poils urticants que la grande ortie
Les feuilles des orties possèdent des poils urticants d’environ 2 mm de long, qui contiennent de l'histamine, de l'acétylcholine et de la sérotonine qui irritent la peau.
Les orties sont des plantes rudérales, c’est-à-dire qui poussent dans les décombres ou les endroits non cultivés, mais riches en azote et en phosphate.
Sur le plan écologique, les orties servent de nourriture à diverses larves de papillons, notamment celles du paon de jour (Aglais io) ou celles de l’écaille martre (Arctia caja), un papillon de nuit.
Le purin d’orties n’est pas une panacée mais un excellent engrais organique (riche en azote, en potasse et en fer) qui renforce les résistances naturelles de la plante (effet éliciteur). En revanche, l’action répulsive contre les pucerons et les acariens n’est absolument pas avérée.
Intégrez des orties au compost car elles accélèrent la décomposition. Les plantes hachées servent de paillis pour améliorer l’assimilation du fer par les plantes (surtout en sol calcaire).
Les feuilles d’orties sont comestibles, le trempage dans l’eau ou la cuisson éliminant les substances irritantes contenues dans la plante. Il faut consommer les orties jeunes (avant la formation des fleurs).
On utilise l’ortie sous forme de tisane dans les cas de carence en fer, pour soulager les rhumatismes et éviter les coliques néphrétiques.
Les lotions capillaires à base d’orties combattent la chute des cheveux et les pellicules. Terminons avec un clin d’œil : À Bridport, dans le Dorset en Angleterre se déroule chaque année depuis 1986, le championnat mondial de consommation d'orties (il aura lieu cette année le 24 juin), qui attire des milliers de personnes. Les concurrents reçoivent des tiges d’orties de 60 cm de long et ils doivent arracher les feuilles à la main et les manger crues. Le gagnant est celui qui a dépouillé et mangé le plus de feuilles d'orties en une heure. Le record du monde appartient à Phil Thorne, habitant le Devon, avec 52 tiges, soit 31,2 mètres !
Le dernier mot sera donné à Émile Zola qui, en 1875 dans la Faute de l’abbé Mouret, a écrit cette phrase magnifique : « Les orties colossales d’un vert bronze, suant tranquillement les brûlures de leur poison ».

Merci d’avoir suivi cette émission journalière. Nous espérons que notre vidéo vous aura plu. Notre équipe vous souhaite de passer d’agréables moments et vous donne rendez-vous dès lundi à partir de 19 h pour un nouveau numéro de notre émission « LE QUOTIDIEN DU JARDIN ». C’est sur NewsJardinTV et nulle part ailleurs !
Patrick répondra à cette question :
Concernant le bacopa que je mets dans des balconnières. J'enlève toujours les fleurs fanées. Cela pourrait-il me servir de semence pour l'année prochaine ou pas du tout ?

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