CONNAISSANCE ET UTILISATION DES VALÉRIANES ORNEMENTALES ET MÉDICINALES. Le quotidien du jardin N°205

NewsJardinTV, la chaîne passion des plantes, des jardins, de la botanique, de la nature et du jardinage, est heureuse de vous proposer le numéro 205 de son émission journalière : « Le Quotidien du Jardin ».
Patrick Mioulane, le rédacteur en chef de NewsJardinTV, répond à notre abonnée Kalinka nous pose la question suivante :
Est-il possible de faire de la tisane avec les valérianes qui poussent dans les murs et qui fleurissent en ce moment ?
La plante évoquée par notre abonnée, connue sous le nom commun de valériane rouge, a longtemps été nommé Centranthus, genre qui aujourd’hui a été intégré à Valeriana (470 taxons) qui fait partie des Caprifoliacées (famille du chèvrefeuille) depuis la classification phylogénétique de 2009.
Valeriana rubra dont le nom d’espèce signifie rouge porte parfois des fleurs roses ou blanches. Ce sous-arbrisseau originaire de la zone méditerranéenne, s’est largement naturalisée dans diverses régions. Elle forme une touffe à souche ligneuse dont la forte odeur aromatique attire les chats.
Les tiges très ramifiées, creuses et cassantes, peuvent atteindre 1 m de haut. Elles se dirigent toujours vers la lumière (plante héliophile). Elles portent des feuilles caduques, opposées, engainantes, de 5 à 8 cm de long, simples, lancéolées à ovales, presque charnues, vert glauque.
De mai à septembre, des inflorescences compactes composées de fleurs odorantes, tubulaires de 1 à 1,5 cm de long, terminées par 5 lobes, forment des panicules qui ressemblent à des fleurs de lilas miniature, ce qui fait parfois appeler la plante « lilas d’Espagne ».
Indifférente à la composition chimique du sol, Valeriana rubra se montre particulièrement résistante à la sécheresse (plante xérophile). On la voit souvent pousser directement dans des fissures de roches ou de murs. Si elle est bien exposée au soleil, la plante se ressème naturellement.
Je ne vous avais pas encore dévoilé l’étymologie du nom. Valeriana vient du latin valere, bien portant, vaillant, valeureux. Il fait allusion aux propriétés médicinales de la plante.
Valeriana officinalis est aussi appelée : valériane des collines, valériane à petites feuilles, valériane sauvage, herbe aux chats, herbe aux coupures, herbe à la femme battue, herbe à la femme meurtrie, herbe aux menstrues, valium végétal, Guérit-tout, herbe de Notre-Dame, herbe aux loups, herbe de Saint Georges.
Le nom « herbe aux chats » vient du fait que la plante exhale en séchant une forte odeur camphrée, très attractive pour les félins qui aiment se rouler dessus, ressentant même une sensation assez euphorique. Il en est de même pour les rats. Jadis, on se servait d’ailleurs de la racine de valériane comme appât pour les rats.
Valeriana officinalis est une plante vivace vigoureuse de 50 cm à 2 m de haut, qui développe des tiges creusées de sillons profonds. Ses grandes feuilles opposées, profondément divisées en 7 à 21 folioles oblongues, pointues, rappellent celles du frêne.
De mai à août, les petites fleurs blanc rosé sont groupées en corymbes à l'extrémité de la tige. Le fruit est ovale, surmonté d'une aigrette plumeuse.
La valériane officinale croît dans tous les types de terrains, le plus souvent dans les prairies humides, sur le bord des fossés, dans toute la France et l’Europe, jusqu’à l’Asie tempérée (on en rencontre au Japon).
La valériane officinale a été considérée comme une plante magique, puissant philtre d'amour. Aujourd’hui, elle est plutôt employée en tisanes destinées à favoriser le sommeil, diminuer l'anxiété et atténuer la nervosité.
L'écorce de la racine des valérianes renferme des valépotriates, substances qui lui servent de moyen de défense contre les phytophages et les infections microbiennes
Ces molécules qui appartiennent au groupe des iridoïdes que l’on trouve aussi chez la gentiane, l’olivier, le plantain, l’Harpagophytum, ont des propriétés médicinales avérées, notamment une action sédative qui a fait considérer la valériane comme « le plus parfait des calmants végétaux ».
La racine de valériane est utilisée avec succès dans les troubles du sommeil, l’anxiété et l'angoisse, sans qu'il y ait accoutumance ou somnolence durant la journée.
En usage externe, la valériane s’applique sur les plaies et les contusions pour calmer la douleur.
En raison de sa grande activité et de sa faible toxicité, Valeriana rubra peut être avantageusement substituée à Valeriana officinalis

Merci d’avoir suivi cette émission journalière. Nous espérons que notre vidéo vous aura plu. Notre équipe vous souhaite de passer d’agréables moments et vous donne rendez-vous dès demain à partir de 19 h pour un nouveau numéro de notre émission « LE QUOTIDIEN DU JARDIN ». C’est sur NewsJardinTV et nulle part ailleurs !
Patrick répondra à cette question :
Dans une de vos vidéos que vous avez consacrée aux pivoines, il y a des manquements historiques. Pouvez-vous nous raconter quand et comment ces fleurs sont arrivées chez nous ?

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