Cashewbert: un queso de anacardos | Sabor Saber DW
El brasileño Anderson Santos es vegano y apasionado de los experimentos culinarios. Al comienzo, sus experimentos de fermentación eran un pasatiempo, pero ahora Anderson es conocido en Berlín por haber creado un camembert de anacardo. También organiza talleres, hace tutoriales en internet y ofrece el equipo necesario para quien quiera aventurarse en el mundo de la fermentación.
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