【プロ直伝】たまご料理店シェフが教える最高においしいオムライスの作り方【eggg Cafe ・中上シェフ】|クラシル #シェフのレシピ帖
超人気たまご専門店「eggg」の大人気メニュー「トマトソースのオムライス」の作り方を教えていただきました!シンプルだけど最高に美味しいオムライスをとくとご覧あれ。
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【材料】
-----チキンライス-----
ごはん 200g
鶏モモ肉 50g
塩 少々
こしょう 少々
玉ねぎ 50g
塩 ひとつまみ
バター 10g
白こしょう 少々
ケチャップ 20g
サラダ油 適量
-----オムレツ-----
卵Lサイズ 3個
生クリーム 10g
塩 ひとつまみ
トマトソース 50g
パセリ(生) 適量
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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