健康好生活 20240102 美味「花椰」健康吃!豐富變化餐桌常客
說到「花椰菜」,不僅是臺灣秋冬季重要的蔬菜,
屬於十字花科的花椰菜,營養價值高,甚至被譽為「蔬菜之王」!
而白色的「花椰菜」和綠色的「青花菜」,
它們在外型、食用部位及營養上有著些微差異,
但都是抗氧化、有助減少發炎、抗癌的優秀蔬菜,
同時,低卡、高纖的優點,更是受到瘦身界與健身界的喜愛!
到底我們在日常生活中要如何挑選及運用花椰菜呢?
今天節目中就要跟大家分享
美味「花椰」健康吃,豐富變化餐桌常客!
醫生好朋友 肝膽腸胃科醫師 #蕭敦仁
醫生好朋友 心臟內科醫師 #林謂文
醫生好朋友 家醫科醫師 #許芷瑜
醫生好朋友 乳房外科醫師 #黃柏榮
料理好朋友 料理名廚 #柯俊年
料理好朋友 料理名廚 #駱進漢
#花椰菜#青花菜
#抗氧化#抗癌#十字花科
#胡蘿蔔素#維生素A
#蘿蔔硫素#壞膽固醇
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#酸辣白花菜肉羹
#白花椰菜#新鮮蕃茄
#美白菇#鴻禧菇
#豬後腿里肌肉#雞蛋#老鼠肉
#骨質疏鬆#關節保護
#骨質密度#含鈣#鉀#預防高血壓
#控制血壓#壓力大
#鈣#鎂
#色胺酸#雌激素
#起司三鮮青花菜
#蝦仁#中卷
#鮭魚#玉米#洋蔥
#青花菜#香菇
#肝臟#有毒物質#病毒性肝炎
#異硫氰化物
#解毒#腸阻塞#粗纖維
#免疫力#十字花科
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健康好生活 首播時間
38頻道 年代MUCH台
每周一 ~ 周五
晚間 六 點 首播
上午 10:00-11:00 重播
凌晨 03:00-04:00 重播
MOD 壹綜合 312頻道
每周一 ~ 周五
晚間 八 點 首播
凌晨 00:00-01:00 重播
早上 05:00-06:00 重播
上午 10:00-11:00 重播
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈,每個人時時活在驚恐之中,見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』,因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目,透過節目精準聚焦,深入探究影響生活健康的各類大小事,從醫食同源的角度出發,介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮,以營養醫學飲食的角度,讓觀眾可以從飲食中保健身體,運用均衡營養的概念,達到預防疾病的目的,『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關,期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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屬於十字花科的花椰菜,營養價值高,甚至被譽為「蔬菜之王」!
而白色的「花椰菜」和綠色的「青花菜」,
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈,每個人時時活在驚恐之中,見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』,因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
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