비전문가를 위한 우럭회뜨기 에서 우럭손질법 까지! Rockfish
우럭낚시 나 가정에서, 우럭회를 좀 더 쉽게 뜰수 있는 방법으로 전용 도구나 칼 없이 일반적인 식칼 하나로 가장 손쉬운 방법을 사용하여 손질에서 회뜨기까지 모든 과정을 진행하였습니다.
#일식조리기술원 #일식요리 #생선손질법
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