Dark Kitchen — почему это лучший формат для новичка? Плюсы и минусы ресторана доставки еды.

Все услуги GastroNorma — https://cutt.ly/GastroNorma-8

Сегодня поговорим о Dark Kitchen – самом трендовом формате 2021 года, ресторане доставке еды. Почему Dark Kitchen — лучший формат для новичка. Дарк китчен – дословно означает темная кухня. Это формат предприятия общественного питания без торгового зала. Последние несколько лет его раздувают в медийном пространстве, и наша компания отмечает большое количество запросов на предприятия подобного рода.

Давайте разберем плюсы и минусы Dark Kitchen.
Стоит ли бросать все свои идеи и переделываться в Dark kitchen?

0:00 — Что такое Dark Kitchen?
2:05 — Техническое устройство Dark Kitchen
3:25 — Минусы Dark Kitchen
3:31 — Важен маркетинг
4:06 — Высокая конкуренция
5:14 — Большие издержки курьерской службы
6:00 — Плюсы Dark Kitchen
6:12 — Затраты на открытие
6:42 — Можно быстро переделать ассортимент
7:29 — Dark Kitchen не пищевое производство
8:02 — Высокий спрос в регионах

Данил Герасимиди — https://www.instagram.com/gerasimidi
Если есть вопросы по запуску объекта общественного питания — напишите мне сообщение в директ Instagram.

Видео Dark Kitchen — почему это лучший формат для новичка? Плюсы и минусы ресторана доставки еды. канала Данил Герасимиди