Домашняя сладкая аджика

Домашняя сладкая аджика придется по вкусу любителям насыщенных соусов с легкой жгучей ноткой. Такая аджика подойдет к любым мясным блюдам или может быть томатной заправкой для супа или гарнира. Натуральный домашний соус и никаких хлопот

Ингредиенты: помидоры - 2 кг, морковь - 2-3 шт., перец сладкий - 1 кг, лук репчатый - 1-2 шт., чеснок - 1-2 головки, перец горький - 1 шт., сахар - 1 стакан, соль - 2 столовые ложки (по вкусу), уксус яблочный 6% - 100 мл

Перец, помидоры, морковь и лук почистить и нарезать.

Сложить в кастрюлю, поставить на огонь и варить 30-40 минут до готовности.

Измельчить погружным блендером.

Острый перец и чеснок измельчить отдельно или вместе с готовыми овощами.
Добавить сахар и соль по вкусу.

Варить 10 минут.

В конце приготовления добавить в кастрюлю уксус, перемешать, довести до кипения и разложить по банкам.

Закатать, перевернуть, укутать до полного остывания.

Хранить в темном прохладном месте.

#Домашняясладкаяаджика #аджика #аджикадомашняя #аджикасладкая #аджикарецепт #томатныйсоус #соускмясу #какприготовитьаджику #аджиканазиму #заготовкиизсладкогоперца #заготовкиизпомидоров #заготовкиизтоматов #заготовканазиму #дачасупер

Видео Домашняя сладкая аджика канала Kitchen & Garden