无论牛肉怎么炒，万不可放盐和料酒腌制，分享酒店做法，鲜嫩不柴，好吃下饭

No matter how the beef is fried, it must not be marinated with salt and cooking wine. Share the hotel’s practices. It’s fresh and delicious.

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( 中英文雙字幕 ) Chinese and English double-caption
No matter how the beef is cooked, don't add cooking wine and salt to marinate it. I will teach you a trick. The beef is tender but not tender.
牛肉不管怎么做，千万别放料酒和盐腌制，学会这招，牛肉嫩滑不柴

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