红薯加鸡蛋做玛芬 没想到这么好吃 Eating more Sweet Potatos is good for you in Autumn.

这个配方真是太好了，做出的玛芬非常美味，成品非常柔软，不仅有红薯和葡萄干的自然甘甜，还有核桃仁的香酥，冲击味蕾的还有特别香料的特殊回味，实在是好吃的很。制作非常简单，没有任何技术要求，所有材料搅拌一起就可以烤了，做早餐做点心都不错。
ingredients:
all purpose flour 中筋面粉 140 g
salt 盐 1/4 tsp
baking powder 无铝泡打粉 1 tsp
baking soda 苏打粉 1/2 tsp
ground cinnamon 肉桂粉 1 tsp
ground ginger 姜粉 1/4 tsp
pinch of ground nutmeg 肉蔻粉一点点
mashed sweet potato 红薯泥 350 g
coconut oil or butter 椰子油 35 g
egg 鸡蛋 2
brown sugar 红糖 40 g
chopped walnuts 核桃仁 60 g
raisins 葡萄干 50 g

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