Pizzette da buffet mondiali! 🍕

Ciao a tutti, oggi ti propongo le mie pizzette da buffet, da farcire secondo i tuoi guisti personali. Sono favolose, morbidissime, saporite e tutte uguali con il trucchetto del bicchiere. Puoi prepararle in anticipo, magari anche congelarle e usare all'occorrenza. Posso assicurarti che andranno a ruba!
Spero che la ricetta ti piaccia, a presto! 🙏
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✔Ingredienti per 28 pizzette:
🔎per l'impasto:
-450 g di farina 0
-125 g di acqua
-125 g di latte
-10 g di zucchero
-6 g di lievito di birra fresco (2 g se usi quello secco)
-40 g di olio extravergine di oliva biologico
-5 g di sale
🔎Ingredienti per farcire:
-300 g di passato di pomodoro biologico
-2 cucchiai di olio extravergine di oliva
-origano a piacere
-sale q.b
-250 g di mozzarella
-olive verdi e nere a piacere
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