Farinata

La farinata è il classico piatto di cui si rischia l'indigestione :D
E' semplice farina di ceci con acqua, olio e sale ma una volta cotta ha un gusto inimitabile. Difficile farla? Assolutamente no!! Il massimo sarebbe avere un forno a legna, ma anche col nostro forno di casa possiamo avere grandi soddisfazioni :)

Ingredienti per una teglia

250gr di farina di ceci
750gr di acqua naturale
10gr di sale
100gr di olio evo
pepe q.b.

Видео Farinata канала Claudio Castellini