SABJI DE VEGETAIS com XIS - PANELAÇO

Fala Panelovers!

No programa de hoje o rapper XIS. Velha guarda do rap nacional, responsável por grandes clássicos, bate um papo doido com João Gordo, falando sobre música, Big Brother e até Casa dos Artistas, programa em que participou da segunda edição.

E claro que nossa amiga Adriele Madana nos agraciou com um Sbji de Vegetais fácil e delicioso.
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➜ Receita:

Sabji de vegetais

Ingredientes

1 batata média picada
1 cenoura pequena picada
1 brócolis ninja pequeno, ou metade de um grande
¼ de xícara de óleo vegetal
2 colheres de sopa de semente de mostarda
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 colher de chá de curry
1 colher de chá de coentro em pó
1 colher de café de cúrcuma (opcional)
1 colher de chá de sal

Preparo

Leva para cozinhar os vegetais, começando pela cenoura que demora mais tempo, por último o brócolis. Deixe-os em ponto firme para que não se desfaçam quando for temperar.
Em uma panela, adicione o óleo, o gengibre, a semente de mostarda, e quando ela começar a estourar, adicione o curry e o coentro e misture.
Adicione os vegetais, adicione o sal e misture bem.
Sirva quente.
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