ВАРИМ Пшеничное ПИВО на Баварии. Разбираемся, учимся, познаем новое.

ВТОРАЯ варка пива в пивоварне Бавария. Обзор пивоварни Bavaria. Как правильно промывать дробину. Варим ПШЕНИЧНОЕ ПИВО дома.
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
⇒КЕШБЭК EPN Скидка до 15% на все товары AliExpress: http://epngo.bz/cashback_index/8egizu
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

#DENЧИНАMEN
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ - БУДЕТ ИНТЕРЕСНО https://goo.gl/EpCIsF
НА РАЗВИТИЕ КАНАЛУ: https://goo.gl/Tq1BzV

АВТОТОВАРЫ ИЗ КИТАЯ: https://goo.gl/DikdOl
ИНСТРУМЕНТЫ ИЗ КИТАЯ: https://goo.gl/LUP6B6
КРУТЫЕ ТОВАРЫ. ЛУЧШЕЕ ИЗ КИТАЯ: https://goo.gl/hoOS1q
18+ РЫБАЛКА БЕЗ ЦЕНЗУРЫ https://goo.gl/m3ykZv
ТОВАРЫ ДЛЯ ПИВОВАРОВ: https://goo.gl/jLdksE
ТОВАРЫ ДЛЯ РЫБАЛКИ: https://goo.gl/hkZ68Y

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
РЕЦЕПТ ПШЕНИЧНОГО ПИВА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
СОЛОД - пшеничный ВИТБ ЛАН - Бельгия - 5 КГ
СОЛОД - Château PILS - Бельгия = 5,5 КГ
ХМЕЛЬ - Хмель Магнум Magnum (Германия) - 12,9% =40 грамм
ХМЕЛЬ - Хмель Шпальтер Селект Spalter Select 5% = 30 грамм
ДРОЖЖИ: Fermentis SAFBREW WB-06
ГИДРОМОДУЛЬ 1:4 НА 1 КГ СОЛОДА 4 ЛИТРА ВОДЫ
ТЕМПЕРАТУРНЫЕ ПАУЗЫ:
ЗАКЛАДЫВАЕМ СОЛОД - НА 45 ГРАДУСАХ

Первая пауза 62 градуса - 60 минут

Вторая пауза - Поднимаем температуру до 70 градусов - 20 минут.

ПОСЛЕ ЭТОЙ ПАУЗЫ ДЕЛАЕМ ЙОДНУЮ ПРОБУ, ЕСЛИ ЙОД НЕ ИЗМЕНИЛ ЦВЕТ, ЗНАЧИТ СОЛОД ПОЛНОСТЬЮ ОСАХАРИЛСЯ.

ПОДНИМАЕМ ТЕМПЕРАТУРУ ДО 78 ГРАДУСОВ - 2 МИН.

ФИЛЬТРУЕМ НАШЕ СУСЛО И ПРОМЫВАЕМ ДРОБИНУ 20 -ю литрами ПРОМЫВОЧНОЙ ВОДЫ 78-80 ГРАДУСОВ.

КИПЯЧЕНИЕ СУСЛА - 90 МИНУТ

ЧЕРЕЗ 15 МИН КОГДА ЗАКИПЕЛО СУСЛО ВНОСИМ 40 ГРАММ ХМЕЛЯ Магнум для горечи.

ЗА 5 МИНУТ ДО ОКОНЧАНИЯ ВАРКИ ВНОСИМ ОСТАВШИЕСЯ 30 ГРАММ ХМЕЛЯ Шпальтер Селект для аромата.

ОХЛАЖДЕНИЕ СУСЛА И ПЕРЕЛИВ В БРОДИЛЬНУЮ ЕМКОСТЬ.

ПОСЛЕ БРОЖЕНИЯ ПРИМЕРНО 5 ДНЕЙ ПЕРЕЛИВАЕМ ПИВО В БУТЫЛКИ, ОСТАВЛЯЕМ НА КАРБОНИЗАЦИЮ В КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ НА 3-5 ДНЕЙ И ПОТОМ УЖЕ НА СОЗРЕВАНИЕ В ХОЛОДИЛЬНИК на 2 недели.

У Вас должно получиться освежающее в летнюю жару пшеничное пиво с легкой горчинкой в начале и приятным послевкусием с начальной плотностью сусла не более 12% и градусом около 4%

ВКУСНЫХ ВАМ НАПИТКОВ!

Видео ВАРИМ Пшеничное ПИВО на Баварии. Разбираемся, учимся, познаем новое. канала zombaчина