徒手做一只鸡蛋糕？无称！无烤箱！无打蛋器！！....如何在没有设备的厨房里做蛋糕、戚风蛋糕

视频里只用了一只鸡蛋
多打几只翻倍做也是可以的
只是打蛋清的时间会延长点_( '-' _)⌒)_
如果你空降一个没任何烘焙设备的厨房
或是还在蛋糕界的边缘小心试探
不妨和淘米一起
用一个矿泉水瓶
从用筷子打鸡蛋的原始世界
迈向崭新的新石器时代！
--------------小黑板--------------------
1.蛋黄糊，要按照视频里的添加顺序：粉-油-橙汁-蛋黄，任意调换顺序都没那么容易混匀。
2.打发蛋清：和蛋清接触的所有东西都要无水、无油、无蛋黄混入。
我们一起数数会接触到蛋清的东西：装蛋清的盆、打蛋清的矿泉水瓶、以及盛糖的瓶盖。
无水无油的细节做好了蛋清打发到尖尖角就非常快了。
3.有烤箱的小伙伴做好后也可以放烤箱烤的，像烤普通戚风蛋糕一样。
--------------我是分割线--------------------
如果上面没有找到问题的答案，再补充几个最近收集到的常遇到问题的小点点………
1.油和面粉混匀后，加橙汁的时候，像视频里一样搅合匀就行了，接着再搅拌就会出现油水分离的情况，只是轻微的分离的话不用担心，加入蛋黄之后它们就又能再次搅顺滑。
2.建议用没有特殊气味的油，比如玉米油，沙拉油。因为有气味的油会赋予蛋糕一股来自油的芬芳。
3.蛋清一定得打发到位，没打发到位就像地基没打好，蒸出来不蓬松。第一次做蛋糕的小伙伴可以参考戚风打发蛋清的方法，因为教程网上特别多所以在视频里面没详述。
4.橙汁也可以用牛奶或者其他液体代替，只是味觉敏感的小伙伴们可能会吃出浓浓的蛋味。
5.手动打蛋器也可以打发，但比较累。
（视频里的瓶子我剪了30多个楞，效率比6齿的不锈钢的蛋抽要高很多）

Видео 徒手做一只鸡蛋糕？无称！无烤箱！无打蛋器！！....如何在没有设备的厨房里做蛋糕、戚风蛋糕 канала 淘米睡起床了Naughty rice