EPIC WIN COMPILATION - lasst euch begeistern & staunt!

Hier eine endlich mal eine Win Compilation, die ihr euch schon so oft gewünscht habt. Ob jetzt alles davon ein echter Win ist, sei mal dahin gestellt, aber unterhaltsam ist es auf jeden Fall!
Ebenso unterhaltsam wie Fakten über Mangold! Mangold gehört zu den wenigen Gemüsesorten, die es in Sachen Kalziumgehalt sogar mit vielen Milchprodukten aufnehmen können: Etwa 105 mg des für gute Zähne und feste Knochen wichtigen Mineralstoffs stecken in 100 g Mangold. Schon mit einer relativ kleinen Portion Mangold (200 g) lässt sich der durchschnittliche Tagesbedarf an Vitamin C zu rund 80 % decken. Wer dazu noch ein Glas Orangensaft trinkt, hat sein Soll mehr als erfüllt! Sicher, es gibt deutlich potentere Protein-Lieferanten - aber mit rund 2,2 g Eiweiß steuert eine 200-g-Portion Mangold trotzdem eine Portion zur täglichen Bilanz bei. Ein Pluspunkt für Veggies, die leichter unterversorgt sind als Fleischesser. Nicht nur, aber besonders Veggies sollten Mangold ruhig öfter essen: Mit 2,7 mg Eisen pro 100 g liefert das leckere Gemüse eine beachtliche Menge des Mineralstoffs, der für die Blutbildung und für den Sauerstofftransport im Körper so wichtig ist.
Mit einem Emissionswert von unter 130 Gramm pro 100 Gramm, ist die CO2-Bilanz von Mangold gut. Die CO2-Werte basieren auf den Berechnungen des IFEU-Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg und wurden für jedes Lebensmittel jeweils einzeln als „durchschnittliches Lebensmittel“ bilanziert, wie diese in Deutschland verkauft werden. Sie berücksichtigen den Produktionsort, die Produktionsmethode, alle damit verbunden Transporte, die Verarbeitung, die Verpackung und die Lagerung anteilig. Die Emissionen aller Treibhausgase wie z. B. Kohlenstoffdioxid (CO2), Methan (CH4) und Lachgas (N2O) wurden berücksichtigt und in CO2-Äquivalente umgerechnet. Vereinfacht wird allerdings nur von CO2 gesprochen. Stark!

Originalvideo: https://www.youtube.com/watch?v=gkZc0gUdzgs

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