김치와 목살이 다 하는 ~! 돼지고기김치찌개 ~! ( Kimchi jjigae , korean spicy food )

#김치찌개 #돼지고기김치찌개 #집밥

안녕하세요 !
오늘은 언제 먹어도 맛있는 ~^^
한국인이라면 누구나 호불호 없이 좋아하는 돼지고기 김치찌개를 만들어보았습니다.
얼큰하고 뜨끈한 김치찌개 하나만 있다면 다른 반찬 필요없죠 ~^^
맛있게 잘 익은 김치와 목살의 환상의 조화 ~!
오늘은 김치와 목살이 다 해주는 김치찌개 어떠신가요 ~?

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재료

김치 ( 500g ), 목살 ( 400g ), 두부 ( 1/2모 )

대파 ( 1대 ), 양파 ( 1/4개 ), 청양고추 ( 1개 ), 홍고추 ( 1개 ), 다진마늘 ( 1스푼 ),
다진생강 ( 1티스푼 )

쌀뜨물 ( 700ml ), 맛술 ( 3스푼 ), 들기름 ( 2스푼 ), 고추장 ( 1스푼 ),
고춧가루 ( 2스푼 ), 새우젓 ( 1스푼 ), 소금 ( 1티스푼 )

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Hi ~!
I'm going to make Kimchi-stew.
It's called "Kimchi jjigae" in Korean.
this is one of most traditional and popular food in Korea.
It's little bit spicy but really good. Especially with rice.
I want you guys to try it and enjoy it.
Thank you ~!

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Ingredients

Kimchi ( 500g ), Boston Butt ( 400g ), Tofu ( 1/2 )

Green Onion ( 1 ) , Onion ( 1/4 ) , Cheongyang Pepper ( 1 ),
Red chili pepper ( 1 ), Chopped Garlic ( 1 T ), Chopped ginger ( 1 t )

Rice water ( 700ml ), Cooking wine ( 3 T ), Perilla oil ( 2 T ),
Red pepper paste ( 1 T ), Red Chili powder ( 2 T ),
Salted Shrimp ( 1 T ), Salt ( 1 t )

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