ENSALADA DE COL Y PURÉ DE PAPA ESTILO KFC.

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ENSALADA DE COL:
1/2 Col mediana finamente picada
2 Zanahorias finamente picadas
1 Cebollita de cambray finamente picada
150 gr. Yogurt natural
100 gr. Mayonesa
1 cdita. Azúcar
4 cditas. Vinagre blanco
Sal y Pimienta al gusto.

PURÉ DE PAPA:
1 kg. Papas cocidas.
80 gr. Mantequilla
4 cdas. Crema o media crema
Sal y Pimienta al gusto

GRAVY:
90 gr. Mantequilla
90 gr. Harina de trigo
2 latas de caldo de res (300 gr. c/u)

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