Пирог "Груши в хрустале"🍐красивый и вкусный 🍐 Beautiful pear pie

Всем привет! Сегодня приготовим очень красивый пирог "Груши в хрустале". Песочная основа, заварной крем и желе) пирог в меру сладкий, поэтому сладкоежки добавляйте сахарную пудру в тесто)

🎂РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ🎂
 https://www.youtube.com/playlist?list=PLt2Hw-lerboh9kiRxavL5V6bSd2CJR4bw
-----------------------------------

🌸РЕЦЕПТЫ КАПКЕЙКОВ /МАФФИНОВ🌸
 https://www.youtube.com/playlist?list=PLt2Hw-lerbojmXq7dmq0GEixXirmzPmse
-----------------------------------

🍞РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ🍞
 https://www.youtube.com/playlist?list=PLt2Hw-lerboijXv1tI4_agFY7cHDNcCgB
-----------------------------------

🥗РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ🥗
 https://www.youtube.com/playlist?list=PLt2Hw-lerbojme9d6CIfirCcKkTGFZukI
-----------------------------------

🍚ПОСТНЫЕ И ПП РЕЦЕПТЫ🍚
 https://www.youtube.com/playlist?list=PLt2Hw-lerbogcYRCs2vunFMKR01zQIk-n
-----------------------------------
 
🎯ПОЛЕЗНЫЕ ВИДЕО🎯
 https://www.youtube.com/playlist?list=PLt2Hw-lerbois0N3Cksc2AhIbKDhA50ve
-----------------------------------
 🌿РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ🌿
 https://www.youtube.com/playlist?list=PLt2Hw-lerbojuLYbK2c-2N-_zpgPqnAHD

-----------------------------------
🍥РЕЦЕПТЫ КРЕМА🍥
 https://www.youtube.com/playlist?list=PLt2Hw-lerboi9s4zovuMByMfIK0MDERyo
-----------------------------------
🍒НАЧИНКИ🍒
 https://www.youtube.com/playlist?list=PLt2Hw-lerbojqMdseKo8B3Oq5iamjhXM2
-----------------------------------
Ингредиенты на пирог 20 см. Высота пирога 7 см.

Основа:
Мука 300 г
Разрыхлитель  1 ч.л
Соль 0.5 ч.л
Сахарная пудра 50 г(по желанию) добавляем в муку
Яйцо 1 шт
Масло сливочное холодное 150 г
Вода холодная 2 ст.л
Уксус 5-9% 0.5 ст.л

Сироп:
Груши 6-7 шт
Сахар 200 г
Лимонный сок 3 ст.л(+ цедра 1 лимона)
Ванильный экстракт 0.5 ч.л
Горячая вода 800-1000 г
Заварной крем:
Сироп грушевый  125 г
Сливки 33 %  75 г
Яйцо 2 шт
Ванильный экстракт 0.5 ч.л
Сахар 2 ст.л
Мука 2 ст.л

Желе:
Грушевый сироп 300 г
Грушевый сироп для желатина 90 г
Желатин 15 г

За рецепт спасибо Ларисе Троцюк
💜 Поддержать канал: Webmoney WMR R448263009842 💜

Видео Пирог "Груши в хрустале"🍐красивый и вкусный 🍐 Beautiful pear pie канала Yana Ben Delicious channel