AJIACO | Como hacer ajiaco | Ajiaco santafereño

Ingredientes:

Caldo:
- 1 kilo de pechuga de pollo
- 1 rama de cebolla larga
- 1 rama de apio
- 2 dientes de ajos
- 1 hoja de laurel
- sal ( al gusto)
- 4 litros de agua

Ajiaco:
- 2 kilos de papa
- 2 cebollas blancas
- 3 ramas de cebolla larga
- 500 gramos de tocineta
- caldo de pollo
- guasca (cantidad necesaria)
- sal y pimienta
- aguacate
- crema de leche

Видео AJIACO | Como hacer ajiaco | Ajiaco santafereño канала Antony Torres