Тушу сразу большую кастрюлю мяса, а потом добавляю в разные блюда

Кавурма - тушеное мясо. Используется для приготовления различных блюд.

0:00 Начало
0:09 Кавурма
1:03 Пиде с кавурмой
2:56 Рис по-турецки с кавурмой
3:30 Фаршированные баклажаны по-турецки с кавурмой - Карныярык

🍅 Кавурма:
◾ курдюк - 150 г (по желанию);
◾ говяжья грудинка - 3 кг;
◾ соль;
Мясо лучше брать жирное.
Солить мясо необходимо в самом конце.
Храните #кавурма в холодильнике до 3-х недель или в морозильной камере.

🍅 Пиде с кавурмой (6 шт.):
◾ мука - 400 г;
◾ соль - 1 ч.л. (без горки);
◾ сахар - 1 ч.л. (без горки);
◾ дрожжи - 11 г;
◾ тёплая вода - 250 мл;
◾ плавящийся сыр - количество на ваше усмотрение. У меня ушло примерно 700 г (люблю много начинки);
◾ кавурма;
◾ желток - 2 шт.;
◾ яйца (по желанию);
◾ сливочное масло - кусочек для смазывания #пиде.
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке примерно 20-25 минут: (8 минут на самом нижнем уровне + 8 минут на среднем уровне + 5 минут с яйцом).

🍅 Рис по турецки с кавурмой:
◾ сливочное масло - 3 ст.л.;
◾ рис - 1,5 стакана;
◾ вода - 3 стакана;
◾ соль;
◾ кавурма.

🍅 Фаршированные баклажаны по-турецки с кавурмой - Карныярык:
◾ баклажаны - 4 шт.;
◾ растительное масло - 1 ст.л.;
◾ сливочное масло - 2 ст.л.;
◾ чеснок - 2 зубчика;
◾ репчатый лук - 1 шт.;
◾ кавурма;
◾ черный перец;
◾ паприка;
◾ томатная паста - 2 ст.л.;
◾ вода - 200 мл;
◾ помидор;
◾ укроп для подачи.

🍅 Другие рецепты:
Турецкие Симиты https://youtu.be/Q5cOGVDrorI
Турецкий Су бёрек https://youtu.be/jWiL6zsjE8c
Турецкие булочки https://youtu.be/H-TyKOT9xKY
Пирог с разными начинками https://youtu.be/6kc11sd1j2w
Турецкий бёрек https://youtu.be/ypmBxjcDRfw
Домашний хлеб как из пекарни https://youtu.be/JA5-ECQL-tw
Турецкие лепёшки на сковороде https://youtu.be/eXSLVKh6290

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал! 🔔 https://www.youtube.com/channel/UCLgfveAaiudMRIHXdz3K3ag

Другие видео-рецепты 🎥
Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLOCBLGfX8mddRNMdiOfkDjqzy6_15ox3r
Обед/ужин https://www.youtube.com/playlist?list=PLOCBLGfX8mdd67Wb7xbLbRQHX0e2BKgzL
Простые рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLOCBLGfX8mdcYiwAkug6VxKGQ6EYS6UOO
Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLOCBLGfX8mddl5g9TPwNuXv97rMlix_BY
Готовим на природе https://www.youtube.com/playlist?list=PLOCBLGfX8mde5cfxE-JujPcE9AX8Pcjjg

Facebook: https://www.facebook.com/RelaxTomato/

#риспотурецки

Видео Тушу сразу большую кастрюлю мяса, а потом добавляю в разные блюда канала RELAX TOMATO