Как собрать 2 РАЗНЫХ торта в ОДНОМ сразу идеально РОВНО! торт СНИКЕРС и МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА!
в этом видео я показываю, как собрать 2 совершенно РАЗНЫХ торта в ОДНОМ сразу идеально РОВНО и СТАБИЛЬНО! торт СНИКЕРС и торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА! для этого выбираем стабильные и необыкновенно вкусные начинки!
1)ДЛЯ ТОРТА СНИКЕРС:
торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подробно ! Все нюансы ! Очень вкусный торт https://www.youtube.com/watch?v=sXeH3Vz4mSc
Идеальный шоколадный шифоновый бисквит на ЖЕЛТКАХ ! Подробно !Всегда получается ! Пошаговый рецепт !
https://www.youtube.com/watch?v=v0kRvFASKk4
БЕЗЕ для начинки тортов. ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! подробно.Хрустящее безе без проблем! Идеальный результат
https://www.youtube.com/watch?v=pHiT3_D_SoI
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ торта половины СНИКЕРС, как в видео
Ингредиеты для безе:
50 гр белка
100 гр сахара (ванильный сахар 4 гр включительно !)
лимонная кислота на кончике чайной ложки
выпекаю в духовке при температуре 85 градусов Цельсия
режим верх низ без конвекции примерно 2 часа
150 гр обжаренного солёного арахиса
ДЛЯ ШИФОНОВОГО ШОКОЛАДНОГО БИСКВИТА на 2 коржа 21х2,5 см:
Ингредиенты :
8 желтков и 2 белка (от яиц весом 50 гр) общий вес яичной массы 200-210 гр
250 гр сахара
пакетик ванильного сахара
300 гр молока
70 гр подсолнечного масла без запаха
щепотка соли
250 гр пшеничной муки
50 гр какао порошка
6 гр разрыхлителя
3 гр пищевой соды
все продукты должны быть комнатной температуры
выпекаем в духовке при температуре 150 градусов
режим верх-низ без конвекции на среднем уровне
30-40 минут в зависимости от диаметра формы
ИНГРЕДИЕНТЫ для КРЕМА:
600 гр варёной сгущёнки
375 гр сливочного масла
хххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх
Для торта МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА:
Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем
https://www.youtube.com/watch?v=riLrXc9G5xw&t=49s
универсальный ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫЙ крем. Для начинки. Базовый ПРОСТОЙ Рецепт ! & Крем STRACCIATELLA
https://www.youtube.com/watch?v=oTGh4cKjbjY&t=52s
Ингредиенты для коржей
!!!!! НА 1 ПОРЦИЮ ТЕСТА !!!!!!!
(в видео я показываю приготовление 2х порций теста!!!) Обратите внимание на это
ИНГРЕДИЕНТЫ для коржей МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА: (6 коржей разрезаем пополам)
380 гр. - 397гр(1 банка) сгущённого молока с сахаром (вес банки сгущёнки зависит от производителя)
100 гр. растопленного сливочного масла
2 яйца средней категории весом по 50 гр
190-200 гр. муки (на банку 380 гр сгущёнки 190 гр муки, на банку 397 гр сгущёнки(как у меня) берём 200 гр муки) Это важно !
4 гр разрыхлителя
выпекать при температуре 200 градусов , верх низ .
из данной порции теста выходит 6 коржей диаметром 20 см
ИНГРЕДИЕНТЫ для творожно-сливочного крема для этого торта:
300 гр очень хорошо охлаждённых сливок не менее 30% жирности
12 гр ванильного сахара
загуститель для сливок добавляем при необходимости , придерживаясь указаниям производителя на упаковке
200 гр творожного (творожно-сливочного) сыра типа Альметте, Hochland. В Германии Это Frischkäse Doppelrahmstufe
350 гр пастообразного творога 9% жирности, при необходимости творог крупинками нужно пробить блендером. В Германии это Speisequark 40%
100 гр сахарной пудры при очень кислых ягодах
Если фрукты и ягоды сладкие , от 50 до 80 гр сахарной пудры по вкусу
250 гр малины
крем для покрытия !!! Крем из 2 х ингредиентов ! МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ. За 3 минуты! Получится у всех !
https://www.youtube.com/watch?v=jRo30s_SjTM
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 гр сливочного масла
100 гр сгущённого молока с сахаром
#сборкаторта
#каксобратьторт
#тортсникерс
#тортмолочнаядевочка
#тортыикулинария
мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/
Видео Как собрать 2 РАЗНЫХ торта в ОДНОМ сразу идеально РОВНО! торт СНИКЕРС и МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА! канала Торты и Кулинария Cakes & Cooking
1)ДЛЯ ТОРТА СНИКЕРС:
торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подробно ! Все нюансы ! Очень вкусный торт https://www.youtube.com/watch?v=sXeH3Vz4mSc
Идеальный шоколадный шифоновый бисквит на ЖЕЛТКАХ ! Подробно !Всегда получается ! Пошаговый рецепт !
https://www.youtube.com/watch?v=v0kRvFASKk4
БЕЗЕ для начинки тортов. ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! подробно.Хрустящее безе без проблем! Идеальный результат
https://www.youtube.com/watch?v=pHiT3_D_SoI
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ торта половины СНИКЕРС, как в видео
Ингредиеты для безе:
50 гр белка
100 гр сахара (ванильный сахар 4 гр включительно !)
лимонная кислота на кончике чайной ложки
выпекаю в духовке при температуре 85 градусов Цельсия
режим верх низ без конвекции примерно 2 часа
150 гр обжаренного солёного арахиса
ДЛЯ ШИФОНОВОГО ШОКОЛАДНОГО БИСКВИТА на 2 коржа 21х2,5 см:
Ингредиенты :
8 желтков и 2 белка (от яиц весом 50 гр) общий вес яичной массы 200-210 гр
250 гр сахара
пакетик ванильного сахара
300 гр молока
70 гр подсолнечного масла без запаха
щепотка соли
250 гр пшеничной муки
50 гр какао порошка
6 гр разрыхлителя
3 гр пищевой соды
все продукты должны быть комнатной температуры
выпекаем в духовке при температуре 150 градусов
режим верх-низ без конвекции на среднем уровне
30-40 минут в зависимости от диаметра формы
ИНГРЕДИЕНТЫ для КРЕМА:
600 гр варёной сгущёнки
375 гр сливочного масла
хххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх
Для торта МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА:
Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем
https://www.youtube.com/watch?v=riLrXc9G5xw&t=49s
универсальный ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫЙ крем. Для начинки. Базовый ПРОСТОЙ Рецепт ! & Крем STRACCIATELLA
https://www.youtube.com/watch?v=oTGh4cKjbjY&t=52s
Ингредиенты для коржей
!!!!! НА 1 ПОРЦИЮ ТЕСТА !!!!!!!
(в видео я показываю приготовление 2х порций теста!!!) Обратите внимание на это
ИНГРЕДИЕНТЫ для коржей МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА: (6 коржей разрезаем пополам)
380 гр. - 397гр(1 банка) сгущённого молока с сахаром (вес банки сгущёнки зависит от производителя)
100 гр. растопленного сливочного масла
2 яйца средней категории весом по 50 гр
190-200 гр. муки (на банку 380 гр сгущёнки 190 гр муки, на банку 397 гр сгущёнки(как у меня) берём 200 гр муки) Это важно !
4 гр разрыхлителя
выпекать при температуре 200 градусов , верх низ .
из данной порции теста выходит 6 коржей диаметром 20 см
ИНГРЕДИЕНТЫ для творожно-сливочного крема для этого торта:
300 гр очень хорошо охлаждённых сливок не менее 30% жирности
12 гр ванильного сахара
загуститель для сливок добавляем при необходимости , придерживаясь указаниям производителя на упаковке
200 гр творожного (творожно-сливочного) сыра типа Альметте, Hochland. В Германии Это Frischkäse Doppelrahmstufe
350 гр пастообразного творога 9% жирности, при необходимости творог крупинками нужно пробить блендером. В Германии это Speisequark 40%
100 гр сахарной пудры при очень кислых ягодах
Если фрукты и ягоды сладкие , от 50 до 80 гр сахарной пудры по вкусу
250 гр малины
крем для покрытия !!! Крем из 2 х ингредиентов ! МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ. За 3 минуты! Получится у всех !
https://www.youtube.com/watch?v=jRo30s_SjTM
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 гр сливочного масла
100 гр сгущённого молока с сахаром
#сборкаторта
#каксобратьторт
#тортсникерс
#тортмолочнаядевочка
#тортыикулинария
мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/
Видео Как собрать 2 РАЗНЫХ торта в ОДНОМ сразу идеально РОВНО! торт СНИКЕРС и МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА! канала Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
24 августа 2021 г. 23:10:34
00:10:06
Другие видео канала
Нежнейшее быстрое ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ! Бюджетно и очень вкусно! Постное! Без яиц и молочных продуктов!Роскошный стабильный крем на ЖЕЛТКАХ и БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ! Без сливок, сыра и крахмала!стабильные ШОКОЛАДНЫЕ ПОДТЁКИ для торта! ГЛАЗУРЬ на желатине. Торт с ягодами и подтёками!украшение ЗИМНЕГО торта простыми насадками! на РОЖДЕСТВО! на Новый Год! Белковым кремом!ЛИЛИИ из белкового крема! Быстро! Самыми простыми кондитерскими насадками! Торт с ЛИЛИЯМИ!знаменитый рецепт бразильского шоколадного крема со вкусом ИРИСКИ! Для начинки тортов и пирожных!Самый вкусный Творожный крем ДИПЛОМАТ! Для начинки! Без добавления яиц!Идеальный Хрустящий ОРЕХОВЫЙ КРОКАНТ из 2х ингредиентов! для тортов, десертов и мороженого!Торт НАХОДКА! Со вкусом нежнейшего творожного чизкейка! Очень вкусный! Без желатина!Быстрый Шоколадный торт с ГРИЛЬЯЖЕМ! Очень вкусно и просто! Без желатина, ручным миксером!Восхитительный торт ДАЧНЫЙ! Нереально вкусный клубничный торт! Тает во рту! Без желатина!крем ОРЕХОВЫЙ БАРХАТ! вкуснейший СТАБИЛЬНЫЙ! Без сливок, сыра и желатина! БЮДЖЕТНЫЙ!украшение БОЛЬШОГО торта СЕРДЦЕ простыми насадками! Торт на юбилей! Украшение белковым кремомЭффектный и быстрый КАРАМЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ без выпечки и желатина! Dessert recipe without bakingБыстрое украшение БОЛЬШОГО Зимнего торта без выравнивания! Самыми ПРОСТЫМИ НАСАДКАМИ! Украшение БЗКидеально ровные КЕКСЫ на ЖЕЛТКАХ ! 100% получаются РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Очень Быстро и Вкусно !крем ФИСТАШКОВОЕ МОРОЖЕНОЕ! самая быстрая фисташковая паста! Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА фисташковаяСамый вкусный Стабильный крем ПЛОМБИР без крахмала и сливок! 100% получается! Бюджетный крем!Нереально вкусный торт ГРУША-КАРАМЕЛЬ! Нежнейший! Очень Быстро и просто! Тает во рту! Без желатина!Роскошный торт "БАРХАТНАЯ ОСЕНЬ"!!! Мега вкусный, тает во рту! Ручным миксеромБюджетный, лёгкий, быстрый, вкуснейший шоколадный торт ГРУША-МАЛИНА! Без желатина