КЕТО ТИРАМИСУ

Для дамских пальчиков:
миндальная мука - 80 гр.
эритритол - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
экстракт ванили
Отделяем белки от желтков и взбиваем в разных емкостях. Во взбитые желтки добавляем миндальную муку, эритритол, яйца, разрыхлители, экстракт ванили и все хорошо перемешиваем. Затем в полученную массу домешиваем взбитые яичные белки. Тесто перемещаем в кулинарный рукав и формируем дамские пальчики на противень устеленный пергаментом. Выпекаем 7-10 мин. при 180 градусах.
Для крема :
маскарпоне - 125 гр.
эритритол - 3 ст.л.
ванилин
цедра апельсина
Все ингредиенты смешиваем до однородной массы и натираем цедру апельсина.
Выберите понравившуюся форму для десерта и на дно положите немного крема. Дамские пальчики окунаем в эспрессо выкладываем слоями чередуя с кремом.
Для украшения можно посыпать десерт 100% какао.

Надеюсь вам понравился рецепт и вы тоже приготовите кето тирамису для себя или своих близких!

Видео КЕТО ТИРАМИСУ канала Keto Overload