츠모토식 피빼기..반드시 해야하는 과정일까?
츠모토식 피빼기와 신경말살법이 유행하고 있죠.
그런데 과연 꼭 필요한 방법일까요?
혹시, 닭 잡는데 소 잡는 칼을 쓰는 건 아닌지 한번 생각해봅니다.
Видео 츠모토식 피빼기..반드시 해야하는 과정일까? канала ㅤ거제도 최군의 횟집 TV
그런데 과연 꼭 필요한 방법일까요?
혹시, 닭 잡는데 소 잡는 칼을 쓰는 건 아닌지 한번 생각해봅니다.
Видео 츠모토식 피빼기..반드시 해야하는 과정일까? канала ㅤ거제도 최군의 횟집 TV
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![[생선 보관법] 낚시로 잡은 생선 집까지 싱싱하게 가져 가는 손질법. How to store Fresh Fish at home. [수아아빠TV]](https://i.ytimg.com/vi/QMv5QCsYjeQ/default.jpg)
[생선 보관법] 낚시로 잡은 생선 집까지 싱싱하게 가져 가는 손질법. How to store Fresh Fish at home. [수아아빠TV]![[자연산 대광어! 고래회충!] 자연산 광어 내장 무조건 버리세요! 자연산 광어와 양식 광어 구분법. Anisakis in fish.](https://i.ytimg.com/vi/V_s-XOfR2KI/default.jpg)
[자연산 대광어! 고래회충!] 자연산 광어 내장 무조건 버리세요! 자연산 광어와 양식 광어 구분법. Anisakis in fish.![[쥐치 손질할 때 꼭 보세요!] 쥐치 손질의 모든것! 수율, 간, 서더리 손질. Korean fish market - Ratfish.](https://i.ytimg.com/vi/fWMWbN9RQXE/default.jpg)
[쥐치 손질할 때 꼭 보세요!] 쥐치 손질의 모든것! 수율, 간, 서더리 손질. Korean fish market - Ratfish.
대방어를 정말 깔끔하게 오로시하고 12시간 워터에이징까지, 회는 이렇게 떠야합니다./츠모토식/Water aging Amberjack sashimi/Korean food
숙성회 장인의 비법을 전수받았습니다.(Feat.🧀)
기름이 줄줄 흐르는 역대급 대물 돌돔!!
최고급 어종 자바리로 오랜만에 온 처남 눈탱이 치기!! ㅋㅋ
일본까지 건너가 배워오신 츠모토식 숙성회 비법을 대공개 해주시는 사장님 감사합니다_6 days, 24 hours aged sashimi plate_Korean street food
이런 자연산 대물 농어 본 적 있나요? 92cm !! 6.4kg !!
IKEJIME (TSUMOTO) , 이케시메 , 신케지메 , 츠모토식![양식 밀치를 먹어보았습니다. [eng sub ]Sashimi, which is very popular in Korea. A mullet that was fed and farmed.](https://i.ytimg.com/vi/aw7TiRMKWfg/default.jpg)
양식 밀치를 먹어보았습니다. [eng sub ]Sashimi, which is very popular in Korea. A mullet that was fed and farmed.![[방어손질법 교육] 지금시기 기름이 최고인 6kg방어 손질. 속살을 확인하시죠~ Yellowtail Amberjack sashimi.](https://i.ytimg.com/vi/naxxNg53Yvg/default.jpg)
[방어손질법 교육] 지금시기 기름이 최고인 6kg방어 손질. 속살을 확인하시죠~ Yellowtail Amberjack sashimi.
구멍치기 달인이 잡은 라면재료![[전문가의 장어 손질 방법!!!] 붕장어(아나고)회 이제 이렇게만 드릴겁니다. Korean fish market - Eel.](https://i.ytimg.com/vi/NwtKAi7Wvt0/default.jpg)
[전문가의 장어 손질 방법!!!] 붕장어(아나고)회 이제 이렇게만 드릴겁니다. Korean fish market - Eel.![[시메의 중요성!] 생선손질에서 중요한 것은 피빼기보다 신경제거가 먼저입니다! How to remove fish nerves! [수아아빠TV]](https://i.ytimg.com/vi/-wuC-ViJyXk/default.jpg)
[시메의 중요성!] 생선손질에서 중요한 것은 피빼기보다 신경제거가 먼저입니다! How to remove fish nerves! [수아아빠TV]
핫이슈! 생선회 숙성의 두가지 방법
잡은 물고기 피빼기. （韓国語）釣った魚を〆てみた / Ep.4 피빼기![[츠모토식 생선 피빼기] 저만의 손질법의 회를 맛 본 사람들은 반응은? How does it taste? aged sashimi. How to ikejime.](https://i.ytimg.com/vi/evQei8-gL9I/default.jpg)
[츠모토식 생선 피빼기] 저만의 손질법의 회를 맛 본 사람들은 반응은? How does it taste? aged sashimi. How to ikejime.![[수산시장 사장도 놀란 크기 : 대왕 다금바리 회뜨기] 15kg, 85cm 다금바리 손질 풀영상. 수율 올리는법. How to fillet giant Kelp grouper.](https://i.ytimg.com/vi/oHf6wnieSig/default.jpg)
[수산시장 사장도 놀란 크기 : 대왕 다금바리 회뜨기] 15kg, 85cm 다금바리 손질 풀영상. 수율 올리는법. How to fillet giant Kelp grouper.