Fagottini di pasta fresca al prezzemolo con ricotta e limone| CHEF in CAMICIA

Il prezzemolo sta bene su tutto, ma hai mai provato a metterlo direttamente nell'impasto della pasta fresca? 🌿 Oggi Basta che sia Pasta ci ha preparato dei fagottini al prezzemolo con un ripieno di ricotta e limone che urlano estate ☀️ prova a farli, siamo sicuri che ti sorprenderanno tanto quanto hanno sorpreso noi 😍

🕐Tempo di preparazione: 30 minuti
🕐Tempo di riposo: 30 minuti (per la pasta)
🕐Tempo di cottura: 05 minuti
😊Difficoltà: Media
🍽Dosi: Per 4 persone
🤑Costo: Basso

Ingredienti:

Per la pasta:
Farina 00, 300 g;
Uova intere, 3;
Prezzemolo, un mazzetto.

Per il ripieno:
Ricotta mista, 300 g;
Parmigiano Reggiano, 100 g;
Scorza di limone, q.b. ;
Pepe, q.b. ;
Sale, q.b. ;
Noce moscata, q.b.

Per il condimento:
Burro, q.b. ;
Erbe aromatiche, q.b.
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