ХМЕЛИ-СУНЕЛИ. Полный состав. Как сделать //ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ

ХМЕЛИ-СУНЕЛИ. Полный состав. Как сделать //ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ

Сделать самому эту ароматную приправу очень просто, достаточно соблюсти все пропорции.
Сегодня разберем полный состав хмели-сунели!

Нам понадобится
молотый фенугрек (пажитник, чаман)
молотый чабер
молотые семена кориандра
молотый лавровый лист
сушеный укроп
сушеный базилик
сушеная мята
молотый корень сельдерея
сушеный майоран
сушеная петрушка
перец чили
молотый шафран

Процесс приготовления
Первые 10 специй смешиваем в равном количестве. Чили кладем 2% от общей массы, шафран 0,1% от общей массы

Мои замечания:
1. Шафрана я добавила немного больше (в видео видно). На вкусе это не отразилось
2. Мяту берите ровно столько, сколько указано (можно даже чуть меньше), иначе ее будет очень слышно
3. Для большее остроты чили можно положить чуть больше

ХМЕЛИ-СУНЕЛИ. Полный состав. Как сделать //ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ

ХМЕЛИ-СУНЕЛИ сокращенный состав https://www.youtube.com/watch?v=M2q6rSB4828&t=14s

Видео ХМЕЛИ-СУНЕЛИ. Полный состав. Как сделать //ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ канала ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ