Рагу из свинины и овощей в сковороде | Вкусное и сытное блюдо из 11 ингредиентов

Друзья!

Сегодня мы с вами приготовим мясное рагу из свинины и овощей. Блюдо несложное, но займет некоторое время. Результат того стоит :)

Ингредиенты:
Свинина – 800 грамм
Лук – 1 шт.
Картофель – 2 крупные шт.
Капуста – 250 грамм
Помидоры – 2 шт.
Красный болгарский перец – 1 шт.
Куркума, кориандр, черный перец, сушеный чеснок и прованские травы – по 1 чайной ложке

Пошаговый рецепт:
Мясо нарежем кубиками по 2 см. Обжарим на большом огне в масле до золотистой корочки. Лук нарежем мелкими кубиками и добавим к мясу. Обжариваем под крышкой, чтобы лук дал сок. Нарезаем помидоры кубиками а перец соломкой. Добавляем к мясу и луку. Обжариваем несколько минут. Отправляем в сковородку приправы и накрываем крышкой, чтобы сушеные травы раскрылись. Капусту шинкуем соломкой и добавляем в сковороду. Солим по вкусу. Мы добавили чуть меньше чайной ложки. Картофель нарезаем кубиками по 1 см и отправляем к остальным ингредиентам в сковородку. Заливаем водой до уровня обжаренных кусочков. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 40 минут. Блюдо готово, осталось перемешать и подавать к столу. Добавьте в тарелку при подаче зелень. А пара ложек сметаны сделает вкус еще лучше!

Желаем вам приятного аппетита!

Видео Рагу из свинины и овощей в сковороде | Вкусное и сытное блюдо из 11 ингредиентов канала Вкусно и легко